Limonlu Pasta

Şevval Yazıcıoğlu 147 Takipçi Takip Et

Limonlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

Muhallebisi için;

Limon sosu için;

3 limon suyu
1, 5 su bardağı su
Limon kabuğu
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker (ekşiliği bol olsun isterseniz şekeri azaltabilirsiniz)
Rengi açık gelirse 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal

Bisküviler rondodan çekilir.
Eritilmiş yağ ile bisküviler karıştırılır.
Kalıbın tabanına iyice baskı yapılarak dökülür. (ben kolay çıksın diye yağlı kağıt kullandım).
Yapılan taban buzdolabına koyulur ve muhallebi hazırlanır.
Muhallebi için vanilya ve şeker hariç tüm malzemeleri bir tencereye alarak karıştırılır.
Yavaş yavaş şeker ilave edilir ve pişirilir.
Muhallebi pişip fokurdayınca vanilin ilave edilir ve ilk sıcaklığı geçince tabanın üzerine dökülür ve buzluğa atılır.
O sırada limonlu sos için limon kabukları rendelenir ve suları sıkılır.
Limonlu sos için tüm malzemeler ocağa alınarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Sosun ilk sıcaklığı geçince muhallebinin üzerine dökülür ve biraz soğuduktan sonra buzluğa atılır.
Bir gece dolapta beklettikten sonra yemek için hazırr.