Limonlu Quark Pasta (Guarkkuchen)

Limonlu Quark Pasta (Guarkkuchen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr quark (Labne ya da taze krem peynir)
• 150 gr şeker
• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket vanilyalı puding tozu (Şekersiz olanlardan)
• 1 küçük limonun kabuğu ve suyu
• 1 tepeleme kaşık irmik
• 65 gr tereyağ

Üzeri için

• Sıvı krema, pudra şekeri ya da meyve sosu

Limonlu Quark Pasta (Guarkkuchen) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki yumurta ve şekeri 5 dk çırpıyoruz.
2. Ardından diğer malzemeleri ekleyip tüm malzemeleri homojen olacak şekilde mikserle güzelce çırpıyoruz.
3. Yağlanmış ortalama 18-20 cm çapındaki kelepçeli kalıba döküyoruz.
4. 160 dereceye ayarlanmış fanlı fırında ortalama 50- 60 dk kontrollü bi şekilde üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Kalıbı fırının orta rafının bir altına koyuyoruz.
6. Servis ederken üzerine tercihen çırpılmış ve köpürtülmüş sıvı krema ya da meyve sosları ekleyebilirsiniz.
7. Ama bence en güzel krema ile oluyor. tadı içinizi baymayacak hafiflikte öğleden sonra filitre kahve ile keyif yapılacak şahane bir tatlı. Ama kalorisi kendisi kadar hafif değil maalesef :) afiyet olsun.
   Not: şekerli puding tozu kullananlar şeker miktarını yarı yarıya azaltabilir. (500 ml süt için olan paketlerden)