Limonlu Revani (Dondurma Eşliğinde)

Limonlu Revani (Dondurma Eşliğinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un

Şerbeti için:

• 3, 5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Limonlu Revani (Dondurma Eşliğinde) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbetini hazırlayıp (15 dakika kaynayacak)soğuması için kenara bırakıyoruz. Çünkü tatlı sıcak şerbeti soğuk olacak. Yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz, içerisine yoğurt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpmaya devam ediyoruz. Kalan tüm malzemeleri karıştırıp harcı altı yağlı kare veya dikdörtgen borcama döküyoruz. (Ben kare kullandım daha kabarık olması için). Önceden ısınmış 170 derece fırında ilk 20 dakika hiç kapağını açmadan pişiriyoruz. (Kürdan batırın eğer temiz çıkarsa pişmiş demektir). İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk olan şerbeti üzerine döküp en az 3-4 saat, vakit varsa bir gece dinlendiriyoruz(şerbeti ne kadar çekerse o kadar güzel olur), istediğimiz şekilde süslemesini yapıp servis ediyoruz. Yaz ayları için yanına dondurma servis önerisidir:) Afiyet olsun.