Limonlu Ve Dondurmalı Pavlova Tatlısı

Limonlu Ve Dondurmalı Pavlova Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Beze için;

• 2 yumurta akı(m boyu)
• 100 gram pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı papates nişasta
• 0.5 tatlı kaşığı beyaz sirke (30%)

Limonlu iç kreması için;

• 3 limon(yaklaşık 400 gram)
• 1 yumurta (l boyu)
• 2 yumurta sarısı
• 200 gram şeker
• 1 çimdik tuz
• 20 gram patates nişastası
• 150 gram tereyağ

Üzeri için;

• Dondurma
• Ahududu

Limonlu Ve Dondurmalı Pavlova Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bezeyi hazırlıyoruz.
2. Yumurtaları iyice çırpıyoruz. Yavaş yavaş pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Sirkeyi ve nişastayı ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Beze bir parlak şekilde olacak.
4. Fırın tepsisine diziyoruz ve daha önce 120 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişiriyoruz.
5. Fırını kapatıyoruz, açmıyoruz bezelerimizi fırının içinde soğumaya bırakıyoruz.
6. Limonlu kremayı hazırlıyoruz. Limon kabuğunu rendeliyoruz(sadece sarı olanını).
7. Şekeri ekleyip iyice karıştırıyoruz ve yarım saatte bırakıyoruz.
8. Yumurtaları ve nişastayı ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
9. Limonların suyunu (yaklaşık 150 ml) ekliyoruz ve tekrar iyice karıştırıyoruz.
10. Tenceremizi ocağa koyuyoruz ve kaynamaya kadar sürekli karıştırıyoruz.
11. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ve tereyağı ile tuzu ekliyoruz.
12. Buzdolabında en az bir gece bekletiyoruz.
13. İstediğimiz şekilde süslüyoruz.

Afiyet olsun 💋.