Limonlu Yaz Tatlısı

Limonlu Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 1, 5 paket burçak veya petibör bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağı (1 su bardağı kadar)
• İsteğe göre 1 çay bardağı çekilmiş fındık veya badem ekleyebilirsiniz

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından az eksik şeker
• 1 su bardağından az eksik irmik
• 1 paket vanilya (piştikten sonra)

Sosu için;

• 1 adet limon (hem suyu hem kabuğu)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 fiske zerdeçal

Limonlu Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküviler rondodan geçirilip tereyağı ile harmanlanır.
2. Sonra kullanılacak borcamın tabanına sıkı sıkı bastırılıp dolaba kaldırılır.
3. Sonra muhallebi için olan malzemeler karıştırılıp devamlı karıştırarak koyulaşınca dolaptan çıkarttığımız bisküvi tabanının üzerine yayılır.
4. En son sos için 1 limon rendesi, suyu, su şeker, zerdeçal ve nişasta koyulaşana kadar ocakta karıştırarak pişirilir.
5. Sonra ilk sıcağı çıktıktan sonra pastamızın üzerine dökülür.
6. Dolapta 4 5 saat bekledikten sonra yemeye hazırdır 🙂.