Linzer Torte

Linzer Torte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı rondada un gibi çekilmiş fındık
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 şeker kaşığı tarçın
• Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı ahududu reçeli(zevkinize göre değiştirebilirsiniz)
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• Pudra şekeri

Linzer Torte Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Ramazanlar😊
Linzer torte yapımına ilk önce reçel haricindeki tüm malzemelerimizi iyice yoğurarak başlarız. Yoğurduktan sonra hamurumuzdan bir portakal büyüklüğü kadarını ayırırız. Geriye kalan hamurumuzu tabanı ve kenarı yağlanmış yuvarlak klipsli kalıbımızın tabanına yayarız. Tabana yayılmış hamurumuzun kenarlarını yarım santim yükseltiriz. Daha sonra üzerine reçelimizi eşit şekilde dağıtırız. Sonra daha önceden ayırmış olduğumuz hamuru oklava ile açıp kalp şeklindeki kalıplarımızla parçalar keseriz. Kesilmiş kalp şeklindeki hamurumuzu reçel dökülmüş malzememiz üzerine sırayla yerleştiririz. Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp daha önceden 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişiririz. Pişirdikten sonra soğumaya bırakırız. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip iftar sonrası veya sahurda afiyetle çayın yanında leziz linzer tortemizi yeriz😊👍