Dana Kuşbaşı Yemekleri: 30 Şahane Tarif

2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 (2 oy, ortalama: 4,00 / 5)
Dana Kuşbaşı Yemekleri: 30 Şahane Tarif Tarifi

Dana etinin tam da lokmalık şekilde doğranmış halidir dana kuşbaşı! Proteinden zengin, doyurucu ve tabii ki leziz yemekler yaparken kullanılan vazgeçilmez bir et türüdür.

Yemeklerde dana kuşbaşı kullanmak, kırmızı etten yemek yapmanın hem en pratik hem de çeşidi bol yöntemi sayılır. Bu yüzden de kırmızı etin mutfaklara en çok giren şeklidir. Bostan kebabı, Ali Nazik, Geleli kebabı gibi kebap tariflerinde yer alır. Güveçlere eklenir, sac kavurma yapılır, pidelere harç olur, kreplere sarılır, ekmek arası lezzetlere konuk olur. Dana kuşbaşı ile ne yemekler yapılır neler!

En şık sunumlu, lezzeti tam yerinde denenmiş 30 tarifini ise bu listede bulabilirsiniz. Dana kuşbaşı ile yemek yapmadan önce göz gezdirmeniz gereken çok enfes bir liste oldu. Buyurun tariflere!

#1
Çok Beğenilen Patlıcan Kapama Tarifi

Kızartılmış patlıcan dilimlerinin sotelenmiş et ve domateslerle sarıldığı enfes bir tarifiyle listeye giriş yapıyoruz: Patlıcan kapama tarifi! Mükemmel görünümü ile tam davet sofralarına layık bu tarif hemen parmağınızın ucunda yer alıyor.

#2
Et Sote Yemeği (videolu)

Malzeme dana kuşbaşı olunca onunla enfes bir sote yapmadan olmaz. Et sote hem kolay bir akşam yemeğidir hem de pilavla veya ekmekle çok güzel yenir. Yumuşacık dana kuşbaşı sote tarifi için sizleri böyle alabiliriz.

Et Sote Yemeği  (videolu) Tarifi
#3
Hünkar Beğendi Yapımı (videolu)

Dana kuşbaşı et yemeklerinin dillere destan tarifi: Hünkar beğendi! Beğendi ile soslanan közlenmiş patlıcanların sotelenmiş etle buluştuğu lezzeti tam da adına layık bir yemek oluyor. Daha önce denemeyenleri videolu tarifine buradan davet ediyoruz.

Hünkar Beğendi Yapımı (videolu) Tarifi
#4
Etli Bezelye Yemeği

Dana kuşbaşı tarifi sebze yemekleri ile birleşince çok daha faydalı ve sağlıklı oluyor. O halde sevilen sebze bezelyeyi kuşbaşı ile pişirmeyi deneyebilirsiniz. İşte leziz tarifi!

Etli Bezelye Yemeği Tarifi
#5
Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

Kuru fasulye dana kuşbaşı ile pişirildiğinde tadına doyum olmaz. Özellikle Türk mutfağında yeri ayrıdır bu harika yemeğin! Yumuşacık pişmiş dana kuşbaşı ile tadı garanti kuru fasulye tarifine buradan bakabilirsiniz.

Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
#6
Sebzeli, Kuşbaşı Etli Güveç (videolu)

Porsiyonluk güveçte pişirilen sebzeli dana kuşbaşı yemeği! Tencerede hafifçe pişirildikten sonra güveçlere alınan sebzelerden zengin bu tarif akşam menüsünün bugünkü yemeği olabilir.

Sebzeli, Kuşbaşı Etli Güveç (videolu) Tarifi
#7
Eli Böğründe (Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği )

Dana kuşbaşı ile yapılan yemeklerden adından da anlaşıldığı gibi yöresel bir tarif: Eli böğründe! Tepsiye diziliş şekliyle dikkat çeken bu tarifin tüm yapım detaylarına buradan bakabilirsiniz.

Eli Böğründe (Kolay ve Muhteşem Kahramanmaraş Yemeği ) Tarifi
#8
Kağıt Kebabı

Yağlı kağıtlara sarılarak pişirilen kağıt kebabını sadece restoranlarda yediyseniz bu kez evde yapmanın zamanı geldi. Buharı kağıdın içinde kaldığından tadı çok nefis oluyor. İşte tarifi!

Tarif için: Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi
#9
Parmak Kebabı

Dana kuşbaşı yemek tariflerinden sebzeleri parmak şeklinde kesilen bir yemek, parmak kebabı tarifi! Hafifçe kızartılan sebzelerin borcama veya fırın tepsisine dizilerek hazırlandığı tarifinde dana kuşbaşı eti lokum gibi pişmiş oluyor.

Tarif için: Parmak Kebabı

Parmak Kebabı Tarifi
#10
Ev Yapımı Et Tantuni

Mersin'in meşhur et tantunisini yapmak için kolları sıvayın, bu şahane lezzeti çok da emek harcamadan evde deniyoruz. İyice ufaltılmış dana kuşbaşı eti kavrularak işe başlanır. Etler bir yandan kavrulurken domates ve soğanlar minik minik doğranarak salatası hazırlanır. Sonrasında ister lavaşa sararak isterseniz de ekmek arasına koyarak afiyetle yiyebilirsiniz.

Ev Yapımı Et Tantuni Tarifi
#11
Bostan Kebabı Yapımı

Fırında dana kuşbaşı et pişirmek için bu kez bostan kebabı yapmayı tercih edebilirsiniz. Hafifçe kızartılan bostan patlıcanlarına dana kuşbaşı ile yapılan sotenin doldurulduğu bu yemeği salçalı sos ile güzelce fırınlayın. Sunumu ve lezzeti harika olacaktır.

Bostan Kebabı Yapımı Tarifi
#12
Etli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

Dana kuşbaşı ile yemek; etli bamya tarifi! Üstelik mevsiminde değilseniz buzluğa attığınız bamyalar ile pişirebileceğiniz bir tarif. Hafif ekşimsi lezzetiyle bamya seven herkesin kaçırmaması gereken tarifini buraya ekliyoruz.

Etli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
#13
Etli Alinazik

Kebapçılarda yemesi çok leziz olan bir tarifi daha evde hazırlıyoruz: Etli Ali Nazik! Sarımsaklı yoğurtla karıştırılan köz patlıcanın sote dana kuşbaşı ile buluştuğu tarifini közlenmiş biberler eşliğinde sunabilirsiniz.

Tarif için: Etli Alinazik

Etli Alinazik Tarifi
#14
Yahni

Arpacık soğanlarla tadına tat katılan bir tarif; dana kuşbaşı yahni! Soğan ve et lezzetinin birbirine enfes şekilde uyduğu tarifini akşam yemeği için seçerseniz yanına şehriyeli pirinç pilavı yapabilirsiniz.

Tarif için: Yahni

Yahni Tarifi
#15
Muhteşem Lezzetiyle Manisa Kebabı

Dana kuşbaşından yemek tariflerinden krepli kebap veya Manisa kebabı isimleriyle bilinen bir tarif! Görünümü şahane ve lezzeti çok yerinde bir yemektir. Bezelye ve mantar ile kavrulan iç harcı bu tarife mükemmel bir tat katar. Buyurun tarifine!

Muhteşem Lezzetiyle Manisa Kebabı Tarifi
#16
Güveçte Mantarlı Kaşarlı Et Sote

Pişirilen dana kuşbaşılı mantar sotenin nasıl bu kadar enfes göründüğünü merak ediyor olabilirsiniz. İşin sırrı piştikten sonra güvece aktarılarak kaşar ile fırınlanmasında! Kaşarlar eridikten sonra yemeğiniz enfes görünecek.

Güveçte Mantarlı Kaşarlı Et Sote Tarifi
#17
Teremyağlı Etli Saltanat Pilavı ( Enfes Ve Pratik )

Adı kadar tadı da iddialı bir yemek tarifi; etli saltanat pilavı! Aynı tencerede birleştirilerek yapılan tarifinde bu görünümü yakalamak kısmen zor olabilir. Bu tarifte enfes bir görünüm için kelepçeli kalıp kullanmanız tavsiye ediliyor.

Teremyağlı Etli Saltanat Pilavı ( Enfes Ve Pratik ) Tarifi
#18
Orman Kebabı Tarifi

Orman kebabı enfes tatlar sunan bir yemektir. Bezelyesi, sebzeleri ve yumuşacık pişmiş dana kuşbaşılar ile yemesi pek güzel olur. O halde sizlerin de pişirmenizi tavsiye ettiğimiz dana kuşbaşı tariflerinden bu leziz yemek için böyle buyurun!

Orman Kebabı Tarifi
#19
Teremyağlı Etli Nohutlu Domatesli Nefis Kapama (videolu)

Hazırlanan domatesli salçalı bulgur pilavının dana kuşbaşı ile fırına verildiği enfes tarifi! Üstelik doyuruculuğu da tam yerinde oluyor. Yanına başka bir yemek yapmanıza bile gerek yok salata ve ayranla sofranızı donatmaya yetecektir.

Teremyağlı Etli Nohutlu Domatesli Nefis Kapama (videolu) Tarifi
#20
Harika Abant Kebabı

Bostan kebabını sevenlerin bu tariften çok hoşlanacağı kesin; Abant kebabı! Kızarmış iri bostan patlıcanların içine domatesli dana kuşbaşı kavurması konulan bu tarif kaşarla fırınlanınca tadına doyum olmuyor.

Harika Abant Kebabı Tarifi
#21
Harem Güveci

Dana kuşbaşı ile yemeklerin enfes tadına karşı koyamayanlar için harem güveci tarifini de listeye alıyoruz. Harem güveci Osmanlı mutfağından günümüze ulaşmış arpa şehriyeli leziz bir yemektir ve dileyenlerin davet sofralarına hazır edeceği kadar şık ve leziz olur.

Tarif için: Harem Güveci

Harem Güveci Tarifi
#22
Lokanta Usulü Kavurma Tarifi

Lokantada yendiğinde tadına doyum olmayan dana kuşbaşı kavurmayı evde hazırlaması da gayet kolay! Susuz kavrulan kuşbaşı tarifinden farklı olarak suyuna tam da ekmek batırmalık şahane bir yemek oluyor.

Lokanta Usulü Kavurma Tarifi
#23
Sultan Kebabı

Dana kuşbaşılı yemeklerden krebe sarılan sultan kebabı tarifi! Mantarla kavrulan dana kuşbaşı ile lezzeti zengin iç harcın kreplere sarılması ile yapılıyor. Üzerine beşamel sos ve kaşar ilave edilerek fırına verilmeye hazır hale geliyor.

Tarif için: Sultan Kebabı

Sultan Kebabı Tarifi
#24
Nefis Geleli Kebabı

Dana kuşbaşı ile yapılan yemek tariflerden sırada Geleli kebabı var. Közlenip doğranan patlıcanların üzerine domatesi bol sulu sulu et sote dökülerek hazırlanıyor. Fırından çıktıktan sonra tadan herkesin damağında iz bırakacak tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Nefis Geleli Kebabı Tarifi
#25
Nefis Sac Kavurma (videolu)

Dana kuşbaşı yemek tarifi, nefis sac kavurma! Evinde sacı olanlar kavurmanın bu lezzetinden zaten vazgeçemezler. Sac, dana kuşbaşı etin lezzetine inanılmaz bir tat katmaktadır. İşte harika tarifi!

Nefis Sac Kavurma (videolu) Tarifi
#26
Lezzeti Garanti Saksı Kebabı Tarifi

Fırında dana kuşbaşı yemeği yapmanın enfes tariflerinden biridir saksı kebabı! İçi mis gibi yumuşacık pişmiş dana kuşbaşı ile doldurulan patlıcanlı bir yemektir. Sunumu da lezzeti kadar harika görünen tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Lezzeti Garanti Saksı Kebabı Tarifi
#27
Yumuşacık Dana Kuşbaşı Kavurma

Dana kuşbaşı ile ne yapılır? diye derlenen bu enfes listeye bir de yumuşacık pişmiş lokum gibi bir dana kuşbaşı kavurma tarifi eklemek gerek! Yapımı basit olsa da püf noktalarına çok dikkat edilmesi gereken tarifi için buraya tıklayabilirsiniz..

Yumuşacık Dana Kuşbaşı Kavurma Tarifi
#28
Tencere Kebabı Tarifi (Videolu Anlatım)

Fırın kullanmadan hazırlanan tarifi ile hem pişirenlerin hem yiyenlerin beğenisini toplayan tencere kebabı yemeği! Kebap hazırlamanın pratik ve lezzetli yöntemini bu tarif sayesinde öğrenebilirsiniz.

Tencere Kebabı Tarifi (Videolu Anlatım)
#29
Taş Fırın Lezzetinde Çıtır Pide

Ev fırınında pişse de tadı sanki taş fırından yeni çıkmış gibi olan bir tarif; çıtır pide yapımı! Üç farklı iç harçla hazırlanan bir tarife sahip, dana kuşbaşı, kıyma ve kaşar... Hamuru ve harcıyla leziz bir pide yapmak isterseniz bu tariften faydalanabilirsiniz.

Taş Fırın Lezzetinde Çıtır Pide Tarifi
#30
Düdüklü Tencerede Etli Nohut Yemeği

Düdüklü tencerede piştiği için tüm aşamaları ile toplamda yarım saatinizi alacak etli nohut yemeği tarifi paylaşıyoruz. dana kuşbaşı etle yapılan yemeklerden denenmiş lezzeti garanti bu tarif hemen bir tıkla mutfağınızda!

Düdüklü Tencerede Etli Nohut Yemeği Tarifi
Dana kuşbaşı nasıl yumuşatılır? İpuçları ile bu enfes listeye pratik birkaç bilgi eklemek gerekir. İlk püf noktası pişirilecek olan dana kuşbaşının buzdolabından çıktıktan sonra hemen kullanılmaması. Dana kuşbaşı etin buzdolabından çıkarılıp dışarıda 15 dakika kadar normal ısıya dönmesi sağlanmalıdır.

Bir başka et yumuşatma yöntemi ise eğer vakit varsa en az 3-4 saat önceden, 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı eklenen dana kuşbaşı etlerin buzdolabında bekletilmesi. Zeytinyağında bekletilmiş haliyle tariflere dahil olan etiniz daha yumuşak olacaktır. Yemeği tencerede yapacaksanız, hiç su ilave etmeden kendi suyunu çekene kadar  pişirmeye alabilirsiniz. Önemli noktaysa, etler tencereye konulmadan önce tencerenin kızdırılması gerekir. Kendi suyunu çektikten sonra kullanacağınız etin miktarına göre ılık su ekleyip (kesinlikle soğuk su olmamalı) çok kısık ateşte uzun süre pişmesini sağlayın, yine etin miktarına göre bu süre 1 saati bulabilir. Ateş çok kısık ise süre daha da uzayabilir.

Bu kadar vakit almadan yumuşacık et pişirmenin başka bir yöntemi ise düdüklü tencere kullanmak! Düdüklü tencerede, üzerini geçecek kadar suyla 25-30 dakika kısık ateşte pişen dana kuşbaşı etler de yumuşacık tadıma kavuşacaklardır. Bu haliyle lokum gibi pişmiş etleri istediğiniz yemeğe dahil edebilir veya tavada kavurmasını yapabilirsiniz.

Bu konular da ilginizi çekebilir:

Kemikli Et Yemekleri: Şifa Deposu 23 Tarif

Kuzu Eti Yemekleri: Yumuşacık Pişen 33 Tarif

Kavurmanın Yanına İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 32 Tarif

Hangi Et Nasıl Pişirilir? Et Pişirmenin Ustası Siz Olacaksınız!

 

Dana Kuşbaşı Yemekleri: 30 Şahane Tarif 27.03.2020 tarihinde yayınladı.