En basit menüyü bile zenginleştirecek, lezzetini arşa çıkaracak bir tür güç varsa, o kesinlikle mezelerdir. Genelde yılbaşı sofraları, doğum günü partileri, kutlama yemekleri gibi özel günlerde daha sık tercih edilseler de, aslında sıradan bir günün sıradan yemeklerini lezzetlendirmek için de başvurulabilir kendilerine. Biz bugün kolay meze tarifleri için hazırlandık ve tam 16 farklı meze tarifini listeledik.
Az malzemeyle bile harikalar yaratabileceğinizi kanıtlayanlar bir yana dururken, çok malzemeyle de hızlıca hazırlanabilen meze tarifleri olduğunu keşfedeceksiniz. Hem ekonomik hem de pratik olan bu mezeleri tercih etmeniz için bir özel güne ihtiyacınız yok! Ama bir davet yemeğine hazırlanıyorsanız da hayatınızı kurtaracak nitelikteler…
O zaman ağzınıza layık, nefis bir akşam yemeği için gerekli olabilecek 16 basit meze tarifini sıralamaya başlayalım!
Kolay ve çabuk hazırlanan kabak mezesi ile listeye merhaba! Hızlıca rendelediğiniz kabaklar bir güzel sotelenirken, siz bir yandan mezenin diğer malzemelerini karıştırarak bir çırpıda bu kolay mezeyi hazırlayabilirsiniz. Detaylar için tarifine buyurun...
Akdeniz mutfağı esintileri ile hazırlanmış mütebbel, mutfakta köz patlıcan konservesi varsa dakikalar içinde hazırlanacak tariflerden. Meze tariflerine çok yakışan tahin ve yoğurtla lezzeti katlanan bu tarifi kaçırmayın.
Bolca yeşillik, bir avuç kuru domates ve biraz ceviz. Ağızlara layık bir meze olacak tarifi ile kuru domatesli bu tarif, az malzeme ile çok lezzet sunuyor. Yapımının videolu tarifini buradan izleyebilirsiniz.
Pancar mezesinin harikulade rengini gören herkesin bayılacağı bir tarif. Kolay hazırlanması ve mükemmel lezzeti ile de hem yapanların hem tadanların favorisi! Bu pratik mezenin yapılışını buyurun birlikte inceleyelim.
En kolay mezeler listesinde başı çeker: haydari! Hazırlığı çok pratik olan bu mezenin sunumuna özenmek isterseniz salatalık ve dereotu ile servis edilen bu tarifine mutlaka göz atmalısınız.
Acı sevenlerin vazgeçemeyeceği lezzeti ile atom mezesi, özellikle İzmir'de kurulan balık sofralarının en güzel eşlikçisidir. Az malzeme ile harika bir lezzet yakalayacağınız bu tarifi hiç denemediyseniz sizleri buraya davet edelim.
Şipşak hazırlanabilen bir mezenin akla ilk gelen malzemelerinden biridir havuç. Sofranızın, misafirlerle buluşmasına dakikalar kalsa bile hazırlayabileceğiniz bu meze, pratikliği ile ününü çoktan salmıştır. Ayrıca lezzetini ceviz ile kuvvetlendirmek, havuçlu yoğurt mezesi için alınacak en doğru karardır!
Pastırmasız haliyle de gayet leziz olan humus, pastırma ile ayrı bir güzel olur. Haşlanmış nohut ve birkaç baharattan hazırlanan humusun bu halini hiç denemediyseniz, bu tarife bakarak mutfakta harikalar yaratabilirsiniz.
Patlıcanın yoğurtla buluştuğu bir tarif: köpoğlu mezesi. Eğer daha çok malzemeli bir meze hazırlamak istiyor, bir yandan da pratik olmasını istiyorsanız bu tarif kaçmaz! Patlıcanları közleyip, diğer malzemelerle bir güzel karıştırmanız yeterli. Sonrası damaklarda şenlik!
Yapımı oldukça basit bir meze olan Girit mezesini kapya biber çanağında sunması harika bir fikir. Bu leziz sunum için ortadan ikiye böldüğünüz kırmızı biberleri közlemeniz yeterli. Geri kalan kısmı 5 dakikada halledeceğinize emin olabilirsiniz.
Patlıcanı bir de yoğurtsuz meze haline getirelim! Belki de adını en sık duyduğumuz meze tariflerinden biri olan közlenmiş patlıcan ezme, tadına aşina olduğumuz vazgeçilmez lezzetlerden. Özellikle et-tavuk yemeklerine epey yakışan bu tarif bir gün elbet lazım olacaktır, siz deftere eklemeyi unutmayın!
Duyup, duyabileceğiniz en ferah meze tariflerinden birine geldi sıra. Patatesli, salatalıklı, yoğurtlu, mayonezli bir tarif. Eğer daha önce patates ve salatayı birbirine kavuşturmadıysanız, büyük bir kayıp yaşadınız demektir. Adeta kaşık kaşık yeme isteği uyandıran patatesli meze, yemekler arası geçişte müthiş bir rahatlatıcı etki de sağlayacak!
Kolay ve pratik meze tarifi denildiğinde, ondan bahsetmemek olmaz. Tarator, meze listelerinin olmazsa olmazlarından biridir. Biz havuç ve kabak kullanılarak yapılanını ele alsak da, aslında hayal gücünüze göre ekleme yapabileceğiniz bir tarif kendisi. Yemekten hemen önce hazırlayıp, sunuma yetiştirebileceğiniz kolaylıkta olması ise onu en cazip yapanlardan!
Ekmekle oldukça sıkı-fıkı olduğunu en başta belirtmemiz gereken bir meze tarifi: muhammara. Özellikle kahvaltı sofralarıyla mükemmel uyum sağladığını bilsek de, akşam yemeklerinin başlangıçlarını da başarıyla temsil edecektir. Bu mezeden beklentilerinizi en üst seviyede tutup, yoğun tadı ve doyuruculuğu ile sizi mest etmesine izin verebilirsiniz!
Menüsünde bir balık yemeğini başrole alanların, dikkatlerini buraya vermesini rica ediyoruz! İşte balığa en çok yakışacak mezelerden biri: fava. Hem görünüşü, hem de tadıyla övgü toplamanıza sebep olacak bu tarifin, sofranıza havalı bir dokunuş katacağı kesin. Bu mezeyi yapmaya başlamadan önce, tarifte yer alan püf noktaları okumayı da unutmayın!
Yemek yaparken artan haşlanmış tavukları değerlendirebileceğiniz bir mezeye ne dersiniz? Tavukları yoğurt, kornişon ve biraz sarımsakla birleştirerek nefis bir tarif ortaya koyacak olmak, kulağa hoş geliyor. Doğrusu bu meze için sıfırdan tavuk haşlamak bile isteyebilirsiniz! İşte sofranıza koyduğunuz an, yemeklerinizin lezzet konusunda seviye atlayacağı o tarif!
İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Çok güzel
Çok güzel