- 4-6 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokanta-usulu-adana-kebap/
Lokanta Usulü Adana Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 700 gram kuzu-dana kıyma karışık
- 1 adet büyük soğan
- 1 küçük tutam maydanoz
- 1 adet kapya biber
- 2 adet sivri biber
- 1 çay kaşığı dolusu karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı dolusu isot (acı isteyen 1 tatlı kaşığı kullanabilir)
- 2 dolu yemek kaşığı çekilmiş ekmek içi
Kebap yanı garnitürleri:
- 5-6 adet domates
- 10-12 adet sivri biber
Teşekkür ederim hanımefendi. Denicem
Rica ederim.Afiyet olsun şimdiden
Yapıyorum yapıyorum olmuyor köfte gibi oluyor. Tutturdunmu sen tadı bu tarifle ?
Icine yumurta koymuyoruz ve mutlaka kuzu kiyma kullaniyoruz eger sadece dana kiyma kullanacaksak da bir miktar iç yağı ilavesi yapip lezzetini artiyoruz. O vakit kofte gibi olmayacaktır beyfendi. Benim yaptigim tarifte de belirttigim gibi tam bir adana tadindaydi.