Lokanta Usulü Bulgur Pilavı (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

2 adet yeşil biber

1 orta boy kırmızı biber

1 yemek kaşığı tereyağ

1 su bardağı domates sosu ya da rendelenmiş 3 adet domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

Yeteri kadar tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

2 su bardağı pilavlık bulgur

4 su bardağı sıcak su

Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak pilav tenceresine sıvı yağımızı alalım.
Üzerine küçük küçük doğradığımız soğan, yeşil biber, kırmızı biberi ilave ederek sebzelerin diriliği gidene kadar kavurmaya başlayalım.
Tereyağını da ilave ederek 2-3 dakika daha kavuralım.
Rendelediğimiz domates ya da domates sosunu, domates ve biber salçasını, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyerek yaklaşık 3-4 dakika karıştırarak pişirelim.
Yıkadığımız bulguru da ekleyelim, karıştırarak 2-3 dakika daha kavuralım.
Kavrulan bulgurumuza sıcak suyu ekleyelim ve karıştıralım. Elinizde varsa tavuk suyu ya da et suyu da kullanabilirsiniz.
Tenceremizin kapağını kapatalım ve üzeri göz göz olana kadar yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirelim.
Pilavımız suyunu çektikten sonra ocağı kapatalım, kapağın altına kağıt havlu yerleştirerek 15 dakika kadar demlenmeye bırakalım.
Pilavımızı nazikçe karıştırdıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Pilavınızı yaparken eğer domates mevsimi değilse ve elinizin altında yazdan hazırladığınız domates sosu varsa onu kullanabilirsiniz.
Pilavınızın çok daha lezzetli olması için sıcak su yerine tavuk suyu ya da kemik suyu kullanabilirsiniz.
Pilavınızın yanına turşu çok yakışacaktır. Yanında servis edebilirsiniz.

Yorumlar (36)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Beyzanur Yüzük @Beyzanur_Yuzuk

Şikayet Et

Ben yaptım güzel oluyor
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Gül-i Ranam @kestanem1936

Şikayet Et

Yaptım. İçersine kemik suyu ekledim. birde Güveç tencerede yaptım. Çok harika lezzetli oldu. Tarif için çok teşekkür ederim..
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Merve Sahin @Merve_Sahin164

Şikayet Et

Merhaba diyet yapanlar için yiyebilirmi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Özge @ozgecanol

Şikayet Et

salça oranı az, suyuysa fazla olacaktı ki ben müdahale ettim az koydum. salça az olunca sonradan bir daha kavurdum.
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Tugce E. @tugceren33

Şikayet Et

Tarif için çok teşekkürler.tarife tam uyarak yaptım gayet güzel oldu.bence suyu fazla gelenlerin bulgur markası farklı olabilir.benim tam kıvamında oldu
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Yadigar Şimşek @Yadigar_Simsek

Şikayet Et

Tek kelime ile harika bir tarif teşekkür ederim tarif için ❤️
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Mukaddes Öztürk Sezen @Mukaddes_OzturkSezen

Şikayet Et

3 bardak su ile yapmak daha iyi olacak galiba su fazla gelince çektirmeye çalıştıkça dibi tutuyor
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Tuba Osman Toğur @TubaOsman_Togur

Şikayet Et

herşeyi ile harika oldu…su miktari da tam oldu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
talhaeyub @talhaeyub

Şikayet Et

4×4 luk bir tarif. Teşekkür ediyorum ❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
çiğdem yıldız @avcgdm

Şikayet Et

çok lezzetli oldu. tarif için teşekkürler. 👏🏻
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Hilal Şahin @hilaltubasahin

Şikayet Et

Harika, ben de kuru kuru sevmem sululugu gayet iyi İki tabak yedim gözüm hala tencerede 🤣
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
çalışan anne @denizaksoy

Şikayet Et

denedim. bulgur pilavımda çok tatif denedim ama hep bir kuruluk oluyordu. fakat tarif enfes tuttu.gerçekten tabak tabak yedik. 👍😋
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Merve T. Özaçmak @Merve_Topal5

Şikayet Et

3 yıllık evlilik hayatımda sonunda kocama bulgur pilavını yedirebildim. Şahane valla. 2 kişi olduğumuzdan 1bardak bulgur yarım bardak domates sosu 2 su bardağı su koyarak yaptım. Pişince dinlenmesi için beze sarıp beklettim. Harikaydı. Sonunda kebapçıların pilavından yapabiliyorum. Tarif için teşekkürler💗
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Çiğdem @Cigdem_Ozkurt

Şikayet Et

Sulu oldu diyenler için bir tavsiye vermek istiyorum. Domates sosu su oranını etkiliyor. Zaten bulguru koyduğunuzda yemeğiniz sulu görünüyorsa 1 bardak bulgura 1,5 bardak koymanız yeterli olur
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Beyza Alioğlu @Beyza_Alioglu2
  
  Şikayet Et
  
  katılıyorum biraz sulu oldu bencede kararı 2 bardak bulgur 3 bardak su olmali
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Sevim Boyalı @Sevim_Guler6

Şikayet Et

Ya bu tarifi uzun süredir arıyordum denk geldi hep düşünürdüm lokantalardaki bulgur pilavı ne güzel diye sürekli yapıyorum çok güzel ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Cansu- @cansu9294

Şikayet Et

Bulgurun markasini öğrenebilir miyim bende
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ceren Kartal @Ceren_Kartal4

Şikayet Et

Tarifi yaptim. Icine 2-3 kucuk dis sarimsak ekledim. Tarifi tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
Gül-i Ranam @kestanem1936

Şikayet Et

Yaptım. İçersine kemik suyu ekledim. birde Güveç tencerede yaptım. Çok harika lezzetli oldu. Tarif için çok teşekkür ederim..
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Handan Seferoğlu @Handan_Seferoglu

Şikayet Et

Hanimlar lokanta usulü diyor tarifde dikkatinizi cekerim. Lokanta usulü yani meyhane usulü pilav hafif sulu olur zaten
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
- Sumru Bekli @sumrubekli
  
  Şikayet Et
  
  👏🏻👏🏻 kesinlikle
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
tugce ilbas @tugceilbas

Şikayet Et

Çok lezzetli oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Melike Akav @Melike_Akav

Şikayet Et

Sebzeli bulgur pilavı, ama ben çok fazla salça kullanmıyorum, bulgurun tadını alamıyorum yoksa. Yanında cacık ile harika oluyor.
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
TC Sibel Düzyurt @TCSibel_Duzyurt

Şikayet Et

Bende şimdi yapıyorum eşim çok sevmez ama umarım bunu beğenir ellerinize sağlık tarif için teşekkürler 🌹💐
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Nurdan Güney @nurdanguney

Şikayet Et

Su oranı çok fazla 1 e 1 ölçü tam geliyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce