Lokanta Usulü Sarı Mercimek Çorbası (Zerdeçallı)

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Lokanta Usulü Sarı Mercimek Çorbası (Zerdeçallı) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı 250 ml bardakla kırmızı mercimek + (3-4 su bardağı kaynar su haşlamak için)
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı (silme)karabiber
1 adet kuru soğan
1 adet orta boy patates
1 adet havuç
Yarım tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı tuz
1 bardak dondurulmuş tavuk suyu kullandım yoksa; 1 adet tavuk bulyon katabilirsiniz,, lezzet için sebzeli çeşnide eklenebilir.
1 tatlı kaşığı doluca tereyağı
4-5 yemek kaşığı zeytin yağı
6-7 bardak kaynar su (kıvama göre ekleme yapınız)

Lokanta Usulü Sarı Mercimek Çorbası (Zerdeçallı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Lokanta usulü👌🏼, zerdeçallı sarı mercimek çorbası (limon renginde) misss gibi mükemmel ve şifa dolu 💯🙌🏻 Deneyip lezzet farkını görün diyorum😉.

Mercimeği süzgeç içinde bol suda yıkayıp süzdürelim ve tencere içine aktarıp üzerine kaynar su ilave edip yumuşayana dek pişirelim.
Bizde bu sırada havuç ve patatesini rendeleyip, soğanını hazır edelim.
Genişçe bir tencere içine yağ ve minik doğranmış soğanı ekleyip, biraz kavuralım.
Üzerine havuç ve patatesini ekleyip, 4-5 tur karıştırarak çevirelim.
Üzerine yumuşacık pişmiş sulu mercimeği dökelim ve kaynamış su ilave edelim tavuk suyunu, karabiber ve kimyonu tuzu katalım orta ateşte ağzı kapalı şekilde patates ve havuç yumuşayana kadar pişirelim. (tahmini 20 dk)
Daha sonra el blenderi ile çorbamızı pürüzsüz olana dek iyice çekelim,tekrar ocağa alalım içine zerdeçal baharatını katıp, karıştıralım tadını tuzunu kontrol edelim.
Suyu eksikse kıvamına göre ilave edelim 5 dk daha pişirelim.
Servis sırasında üzerine limon suyu ve acı pulbiber ilavesi yaparak ikram edelim.Afiyet şifa olsun.

Lokanta Usulü Sarı Mercimek Çorbası (Zerdeçallı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Rabia Sarıçiğdem @Rabia_Aksin

Şikayet Et

kırmızı mercimek mi sarı mercimek mi
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce

Yeni Gelen Yorumlar

Rabia Sarıçiğdem @Rabia_Aksin

Şikayet Et

kırmızı mercimek mi sarı mercimek mi
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Duygu Omerpasa Kilic @DuyguOmerpasa_Kilic

Şikayet Et

Bundan sonra mercimek çorbasını hep böyle yapıcam çocuklarım normalde yemek seçerler ama bu çorbayı sevdiler
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Duygu Omerpasa Kilic @DuyguOmerpasa_Kilic

Şikayet Et

tarifinizi denedim herkes çok beğendi güzel bi tarif
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Rabia Bozkurt @RabiaBozkurt666

Şikayet Et

merhaba tarifi denemek istiyorum ama zerdeçal ağır bir baharat olduğundan rengini vermek dışında çorbanın tadını değiştiriyor mu acaba yerken zerdeçal tadı hissediliyor mu yoksa normal mercimek çorbası gibi ama rengi mi böyle oluyor
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
TC Nazife Kök @TCNazife_Kok

Şikayet Et

Tereyağını nerde kullandınız acaba çorbanın içindemi üzerine kırmızı biber yakmadamı elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Çorbanın içine sıvıyağ ile birlikte koyuyoruz Nazife hanım😊 üzerine yağ yakmadım☺️💝
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
seyhanin_pisirdikleri @seyhanerturkuner9696

Şikayet Et

corba tarifinizi denedim cok lezzetli vitaminli oldu rengi kıvamı mükemmel di teşekkür ediyorum super bi tarif 👌👌👌👌👌👌👌👌
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet şifa olsun ellerinize sağlık 💕😍👏🏾🎈
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce