Lokanta Usulu Tavuk Bonfile Tarifi
Chef Esra
3669
kişinin defterinde

Lokanta Usulu Tavuk Bonfile

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Lokanta Usulu Tavuk Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet tavuk bonfile ( tum tavuk göğsü )

terbiyesi için;

  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • 2 tatlı kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • tuz

servis önerisi;

  • elma dilimi patates veya pilav

Lokanta Usulu Tavuk Bonfile Tarifi Yapılışı

  1. Tavuk bonfile çok ince olmayacak şekilde uzunlamasına dilimlenir.
  2. Daha sonra terbiyesi için baharatlar, sıvı yağ, rendelenmiş sarımsak, süt ilave edilerek harmanlanır ve 15-20 dk buzdolabında dinlendirilir.
  3. Dinlendirme işleminden sonra teflon yapışmaz geniş bir tavada veya tencereye ( ızgarada da yapabilirsiniz) bonfile etler alınır ve kısık ateşte arkalı önlü kızartılır, sıcakken servis yapılır.

Not: tavuk bonfileyi dilimlerken orta kalınlıkta dilimleyiniz tüm bir tavuk göğsünden 8 dilim olacak sekilde dilimlerseniz orta kararda oluyor lokantada yapılan bonfile tadında yumuşacık bir lezzet sıcakken servis etmenizi öneririm yanında pilav veya elma dilimi patates ile servis yapabilirsiniz tercih sizin ;) beğeneceğinizi umuyorum :) sevgiler.

AFİYET OLSUN :)

Lokanta Usulu Tavuk Bonfile

Lokanta Usulu Tavuk Bonfile

Lokanta Usulu Tavuk Bonfile

Lokanta Usulu Tavuk Bonfile

Lokanta Usulu Tavuk Bonfile

Lokanta Usulu Tavuk Bonfile

Lokanta Usulu Tavuk Bonfile

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Lokanta Usulu Tavuk Bonfile Tarifi 01.06.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.