Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorba (Hasta Çorbası) Tarifi
Ayşe Meriç
49
kişinin defterinde

Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorba (Hasta Çorbası)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk

Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorba (Hasta Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet haşlanmış but (dilerseniz göğüs eti de kullanabilirsiniz)
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı şehriye
  • Sıvı yağ
  • Pul biber
  • Tuz
  • Nane
  • Karabiber

Terbiyesi İçin ;

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta

Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorba (Hasta Çorbası) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle tavuklarımızı haşlıyoruz. Haşladığımız tavukların suyunu bir kenara alıyoruz.
  2. Daha sonra haşladığımız tavukları güzelce didikliyoruz.
  3. Bir tencereye yeteri kadar sıvı yağ alıyoruz.
  4. Üzerine 1 tepeleme yemek kaşığı unu ilave edip azıcık kavuruyoruz. (Çok kavurmamaya dikkat edin. )
  5. Kavrulan unumuzun üzerine 1 çay bardağı şehriyeyi ekliyoruz ve karıştırıyoruz. 1 dakika kadar karıştırdıktan sonra üzerine baharatlarımızı ekliyoruz ve bir kez daha karıştırıyoruz.
  6. Daha sonra kenara ayırdığımız tavuk suyumuzu koyuyoruz. O ocakta kaynayana kadar biz terbiyemizi yapıyoruz. 3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 adet yumurtayı iyice çırpıyoruz.
  7. Daha sonra ocakta kaynayan çorbamızın suyundan bir kepçe alıp terbiyemizin üzerine döküyoruz. Ve karıştırıyoruz. (Çorbamızın kesilmemesi için çorba suyundan koyuyoruz. )
  8. Hazırlanan terbiyeyi çorbamızı karıştırarak üzerine döküyoruz. Bir iki defa karıştırdıktan sonra didiklediğimiz etleri çorbamıza ilave ediyoruz.
  9. Daha sonra altını kısıp kaynayana kadar pişiriyoruz. Eğer tavuk suyunuz az gelirse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Ama 1. 5 litreyi geçmemeli.
  10. Ve çorbamız hazır. 🙏🏻 İkram ederken üzerine limon sıkabilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. 🙏🏻❤️

Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorba (hasta Çorbası)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorba (Hasta Çorbası) Tarifi 24.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.