Ramazan Ayının Favori Tarifi Ustasından Lokanta Usulü Yayla Çorbası

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ramazan Ayının Favori Tarifi Ustasından Lokanta Usulü Yayla Çorbası İçin Malzemeler

1 çay bardağı pirinç
Su
Tuz

Terbiyesi için;

2. 5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 yumurta

Sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru nane

Su bardağı ölçüsü 200 ml’dir.

Çay bardağı ölçüsü klasik çay bardağı

Ramazan Ayının Favori Tarifi Ustasından Lokanta Usulü Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kaşık kaşık içiren tam ölçülü, lokanta usulü nefis mi nefis yayla çorbası…

Yıkadığınız pirinçleri tencereye alın. 7 su bardağı sıcak suyu ilâve edip pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Bu arada terbiyesini hazırlayın. Bunun için yoğurdu, unu ve yumurtayı bir kaseye koyup, pürüzsüz kıvam alıncaya kadar güzelce karıştırın.
Pirinçler yumuşadığında kepçeyle suyundan terbiyeye azar azar ilave edin ve bir taraftan hızlıca karıştırın.
Terbiye ılıdığında su eklemeyi bırakın. Bu işlem terbiyeyi tencereye ilâve ettiğimizde çorbanın kesilmesini önlemek içindir.
Bir taraftan hızlıca karıştırıp bir taraftan terbiyeyi tencereye ilâve edin.
Kaynamaya başladıktan sonra kıvamını su ilâve ederek ayarlayın.
Tuzunu ilâve edip kaynatın. 5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Sosu için yağları tavaya koyup ocağın üzerine alın ve kızdırın.
Ocaktan alıp naneyi ilâve edin ve karıştırın.
Sosu ister tencereye, istersenizde çorbaları kaseye koyduktan sonra üzerilerine dökerek servis edin.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun💕

Ramazan Ayının Favori Tarifi Ustasından Lokanta Usulü Yayla Çorbası Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (113)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Kübra Mutlu @Kubra_Mutlu7

Şikayet Et

Tek kelime ile harikaydı çok tşk ederim allah razı olsun 😂 yıllardır yapmaya korktuğum ve her yapışımda kesilip tadı kötü olduğu için yapmaya çekindiğim tek şeydi yayla çorbası 🙈 eşim evde yok bu gece tarif bakınırken tesadüfen gördüm ve yorumları okuyunca bir kalkıp yapayım en kötü eşim yok ben kendim yemek için yapmış olurum deyip bir hışım kalktım ama sonuç mükemmel 👌 denemek isteyenler hiç tereddüt etmeyin ben yapabildiysem sizde yapabilirsiniz diyorum 🥰 tarif için tekrar çok sağolun 😘
- Yanıtla
- 4
- 4 yıl önce
Gizem @Gizem_GunerYasar

Şikayet Et

Biraz yoğun kıvamlı bir çorba oluyor ama sorun değil sıcak suyla açtım. Tadı kokusu tek kelimeyle muhteşem. Teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
betül arıkan @rbetuly

Şikayet Et

denedim ve çok beğendim sadece sonradan 2 bardak kadar daha sıcak su ilave ettim. tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Cemile Bulut @mrdn4747

Şikayet Et

Bir iki diş sarımsakta ekliyorum harika oluyo ben yoğurtlu çorbalara sarımsak çok yakıştırıyorum bunda denedm buna da yakıştı
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Derya Deniz @DeryaDeniz_Guler

Şikayet Et

Merhaba, yorumları okuyup benim gibi yapamayanların bu tarif ile çorbayı başardıklarını görünce denedim. Ve evet ben de başardım. Krema gibi çok kıvamlı ve lezzetli oldu. Bundan sonra devamlı yapabileceğim dışarıda yemeğe son ✌🏻
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Merve Dulger @Merve_Dulger6

Şikayet Et

ilk kez yoğurtlu bir çorbamı kesilmeden yapabildim tarife uydum sadece iki bardak kemik suyu koydum su yerine. birde sosuna az bişe salça ekledim öyle sevdiğim için gayet lezzetli oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Zeynep @Zeynep_Imamoglu

Şikayet Et

15 kişilik ölcü verebilirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Edanur Arslan @mavisedoli

Şikayet Et

yumurta koymasam olur mu yarı yarıya yapıcam tarifi
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Berivan @nytuser_berivangulmez_1094

Şikayet Et

şehriyeyle olur mu
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
makbule Demir @mcblue

Şikayet Et

dün yaptım iftar için ve herkes bayıldı gerçekten tam tarif teşekkürler.. ilk kez yapmama rağmen asla kesilme falan olmadı çok lezzetli ve pratik bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Tuba Kurt @Tuba_Kurt14

Şikayet Et

Harika bir tarif ilk kez yaptım ama bundan sonra sürekli yapıcam çalıştıgım yerde yaptım herkes çok beyendi çok teşekkür ederim emeginize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
hatice doğan @68hatice

Şikayet Et

çok güzel oldu çok teşekkür ellerine sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Betül Pan @Betul_Pan

Şikayet Et

Tarifi denedim çok güzel oldu . Teşekkür ederim 🌸
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
PINAR Gabalı Tanrıverdi @gabali

Şikayet Et

Kıvamı ve lezzeti harika oldu👍 Biz 2 kişi olduğumuz için ölçüleri yarıya düşürerek yaptım. çok teşekkür ederim paylaşımınız için 🤗
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
havva @havva-3920

Şikayet Et

Tek kelimeyle muhteşem ilk deneyim de harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Nilüfer Eid @Nilufer_Eid

Şikayet Et

İlk denemem de gayet başarılı oldu tarif birebir uydum. 4 yaşındaki yeğenim bayıldı şimdi ikinci kez yapacağım ☺️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Kartal 1903 @Suat_Yetik

Şikayet Et

Ben süzme ve normal yoğurtla yaptım güzel oldu tarif için teşekkürler. 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Arşe Örs @ozlemgillerden

Şikayet Et

Kıvamı çok güzel oldu ama yaylada aradığım ekşiliği bulamadım neden acaba ? Bazı tariflerde limon suyu ekleyen oluyor öyle mi yapmalı acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Büşra Gökmen @busra0625
  
  Şikayet Et
  
  Ama yayla çorbası ekşi olmaz ki zaten tatlım
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Arşe Örs @ozlemgillerden
    
    Şikayet Et
    
    Yayla çorbasının bir mayhoşluğu olur ve dediğim gibi limon suyu eklediğimde bu mayhoşluğu artırdım.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
- Emine İrem Dağhan @iremdaghann
  
  Şikayet Et
  
  Ayşe Hanım bu ölçülere 2 tane et suyu atın bayılacaksınız. Bende sizin gibi sevenlerdenim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- Ebru ARI @EBRU-Murat-
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, bizim orada bu çorbayı keçi yoğurduyla yaparlar tadı harika olur.
  Birazcık da ayranı ekşitip koyarlar sanırım bahsettiğiniz mayhoşluk öyle bir şey 🤔☺️
  Kaç gündür canım istiyor şimdi kalkıp apartman şartlarında tüpte yapacağım 🙂
  Odun ateşinde pişirilip de tadına doyamadığımız çorbalar kadar olmasa da bu tarifle hazırlanınca güzel oluyor lezzeti.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Seher Satir @Seher_Satir
  
  Şikayet Et
  
  Yoğurdu bol olmalı bence özellikle ev yoğurdu💐
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
İnci Tanem @Efe_Kalkan

Şikayet Et

muhteşem bir çorba tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Gizem @Gizem_GunerYasar

Şikayet Et

Biraz yoğun kıvamlı bir çorba oluyor ama sorun değil sıcak suyla açtım. Tadı kokusu tek kelimeyle muhteşem. Teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
esma savaş @esmu25

Şikayet Et

gerçekten ilk defa yayla çorbasını beğenerek ıctim .teşekkürler .
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Büşra Adıyaman @gulce19

Şikayet Et

Normalde tariflere yorum yapmam ama bu çorbaya yazmadan duramadım çünkü gerçekten harika oldu 🤗 bu zamana kadar yayla çorbası yapmaya hiç cesaret edememiştim ya kesilirse olmazsa diye ama hiç tereddüt etmeden yapılacak bi tarifmiş. İlk defa yapmama rağmen harika oldu tarifiniz için çok teşekkür ederim 🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
yeter değirmen @esmerimmm637

Şikayet Et

yumurta kokusu oluyor mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce