Ramazan Ayının Favori Tarifi Ustasından Lokanta Usulü Yayla Çorbası
Bu tarif Yeliz'in Tatlı Mutfağı adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokanta-usulu-yayla-corbasi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokanta-usulu-yayla-corbasi/
(1 oy, ortalama: 5,00 / 5)Ramazan Ayının Favori Tarifi Ustasından Lokanta Usulü Yayla Çorbası İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- Su
- Tuz
Terbiyesi için;
- 2. 5 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Su bardağı ölçüsü 200 ml’dir.
Çay bardağı ölçüsü klasik çay bardağı
Ramazan Ayının Favori Tarifi Ustasından Lokanta Usulü Yayla Çorbası Yapılışı
Kaşık kaşık içiren tam ölçülü, lokanta usulü nefis mi nefis yayla çorbası…
- Yıkadığınız pirinçleri tencereye alın. 7 su bardağı sıcak suyu ilâve edip pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Bu arada terbiyesini hazırlayın. Bunun için yoğurdu, unu ve yumurtayı bir kaseye koyup, pürüzsüz kıvam alıncaya kadar güzelce karıştırın.
- Pirinçler yumuşadığında kepçeyle suyundan terbiyeye azar azar ilave edin ve bir taraftan hızlıca karıştırın.
- Terbiye ılıdığında su eklemeyi bırakın. Bu işlem terbiyeyi tencereye ilâve ettiğimizde çorbanın kesilmesini önlemek içindir.
- Bir taraftan hızlıca karıştırıp bir taraftan terbiyeyi tencereye ilâve edin.
- Kaynamaya başladıktan sonra kıvamını su ilâve ederek ayarlayın.
- Tuzunu ilâve edip kaynatın. 5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
- Sosu için yağları tavaya koyup ocağın üzerine alın ve kızdırın.
- Ocaktan alıp naneyi ilâve edin ve karıştırın.
- Sosu ister tencereye, istersenizde çorbaları kaseye koyduktan sonra üzerilerine dökerek servis edin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun💕
Deneyenlerden Fotoğraflar
(6 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
👏🏻👏🏻
-
👏🏻👏🏻
-
Mis gibi oldu👍
-
Teşekkürler 🙏🏻
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Ramazan Ayının Favori Tarifi Ustasından Lokanta Usulü Yayla Çorbası 06.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: Öne Çıkanlar
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
meraba terbiyede un kullanmasam olurmu
Ben buğdayla yaptım yarı ölçü kullandım hiç kesilmeden gayet güzel oldu
Bu çorbayi ertesi gün kalsa isitabiliyor muyuz?
Tabiki.
Daha önce bir iki farklı tarif denedim ama en güzeli benim de eski bildiğim yöntem sizin tarifiniz. Onu hatırlamış oldum sayenizde. Teşekkürler…
2 kişilik için ölçüleri nasıl olmalı?
Çok güzel oldu ailecek çok beğendik ellerinize sağlık teşekkürler tarif için de 🙋♀️
ben 1.5 su bardağı yoğurt kullansam olurmu acaba
tam kıvamında harika bir çorba oldu.elinize emeğinize sağlık.Allah razı olsun bu tarifi paylaştığınız için.çok teşekkürler..👍🏻💐🙋🏻
ben pirinç yerine arpa şehriyesi koysam güzel olurmu?
ben çorbanın içine minik minik köfte de katıyorum nefis oluyor
Bugün bu çorbayı yaptım.
Çokta severim.Tadına iftar da bakacağım..Tarif için teşekkür ederim 🙏…
peki tavuk bulyon yerine tavuk suyu koysak 🤔
valla çok güzel olduuuu 🤤🤤
tavuk bulyon nerde yaziyor acaba
Benden de püf noktası olsun
1. Çorbayı karıştırırken saat yönünde çeviriyorsunuz sakın ters istikamette çevirmeyin kesilme sebebidir.
2. Tuzu ben çorba tamamen biter altını kapatır öyle atarım hatta zamana göre çok sonradan da atarım
Bunlar önemli kesilme sebepleridir inşallah yararım olmuştur
Kesinlikle doğru
yogurt corbalarinda yumurta olmasi iyidir yogurdu kesmezz.hep kullanirim
Ellerinize sağlık
Kime göre favori çorba?
Yumurta kokusu geliyormu acaba??
hayır asla yumurta kokusu gelmez
Asla yumurta kokusu olmuyor.
Teşekkür ediyorum ellerinize sağlık, 💜🙏
Yaptım ve çok beğendik, başka tarif aramayacağım artık
Afiyetler olsun 🌹
teşekkürler harika oldu :)
Afiyetler olsun 🌹
Merhaba bugun iftara misafirlerim için yapıcam da yalnız tam anlayamadığım yerler oldu ilk kez yapacagım için 7 su bardagı suyla pirinçli yumuşayana kader haşlayın demişsiniz daha sonra terbiyesine suyu alıp döküyoruz ılınana kadar peki esktra terbiyesini tencereye döktüğümüzde su eklemesi yapılmayacak mı katılaşmasından korkuyorum da kim yapmıssa yayla corbası hep katılaslaştıgını gördüm bıraz bekletildiğinde ben ilk kez tarifinizle yapıcam da “🤭😊ellerinize saglık
Tariftede belirttiğim gibi terbiyeyi ilave edip kaynadıktan sonra istediğimiz kıvam alana dek su ilavesi mutlaka yapıp kıvamını ayarlıyoruz. Diyelimki kıvamını tam ayarlayamadınız koyu oldu biraz daha su ilave edip kaynatarak tekrar kıvamını ayarlayabilirsiniz merak etmeyin. Çorbanın kesilmemesi için terbiyeye çorbanın sıcak suyundan ılıyana kadar azar azar ilâve etmeyi unutmayın.