Lokma Tatlısı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için:

  • 3 su bardağıi su
  • 2 su bardağı şeker
  • 1/2 (yarım) limonun suyu

Hamuru için:

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 cçay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • Kızartmak için sıvı yağ

Lokma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
  2. Hamurun önce sıvı malzemeleri karıştırılır ve sırayla katı malzemeler eklenir.
  3. Sıvı bir hamur elde edilir ( pasta hamuru kıvamında).
  4. Kızartma yağı ısıtılır ve hamur el ile sıkılarak işaret parmağımızla baş parmağımızın üzerine çıkan parça kaşıkla alınır ve kızartma tavasına yavaşça bırakılır.
  5. Arada bir kaşığımızı sıvı yağa batırırsak hamur yapışmaz ve lokmalar daha düzgün olur.
  6. Bu aşamada elimizi biraz çabuk tutmamız lazım çünkü hamur çok çabuk kızarır.
  7. Kızaran lokmalar yağdan çıkartılır ve hemen soğuk şerbete batırılıp çıkartılır. Bu işlem bütün hamur bitene kadar yapılır. Lokma tatlısı ister sade olarak ister yanında kaymak yada fıstıkla ikram edilir. Afiyet olsun…

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Lokma Tatlısı 16.04.2013 23:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.09.2019 08:18 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar (17)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Yaş maya kullansak olur mu

  • Profil fotoğrafı

    arzu hanım bunun zorlugunu bende biliyorum elle yapılışı şekilsiz oluşunu ama sizin tatlınız çok güzel olmuş ellerinize saglık.

    • Arzu Ayla

      gülsün hanim, evet hamur cok ele yapisan bir hamur, bir yandanda kizgin yag, serbet derken cok el cabuklugu gerektiren bir tarif—tek yaparken bayagi bir telaslandim, cok cabuk kizariyor, hemen serbette girmesi gerekiyor, ve sicak olarak ikram etmek lazim derken sonuc ortada, egri bugru oldular zavallilar :) ama tadi cok guzeldi. Kolay gelsin.

  • Profil fotoğrafı

    ben tüm pasta tariflerinde yumurta kokusunu alıyorum. yumurta bir tane yada hiç koymasam olur mu acaba?

  • Profil fotoğrafı

    Merhaba Arzu,Ayla,birikin olumsuz yazilari .bozmayin moralinizi.emege saygi diyorum.taifiniz cok güzel sadece annecigim serbet yerine pekmezle yapardi tatlisini cok lezzetli olurdu,sevgilerle.

  • Arzu Ayla

    Ben yaptigimda bekletmedim, kizarirken cok sismesinden korktum, ama bazi tariflerde kizartmadan hamuru mayalayin kabardiktan sonra kizartin diyor

  • Profil fotoğrafı

    hamuru bekletimiyormu?

  • Arzu Ayla

    Keriman hanim, yorumunuz icin cok tesekkurler…oncelikle sunu belirtiyim….cok haklisiniz kasik suya degil sivi yaga batiriliyor, bunuda cok kotu bir tecrubeden sonra anladim, evet su ile kizgin yag hic iyi bir kompinasyon degil :)))) yazarken dikkatimden kacmis sanirim, cok tesekkurler bu bilgi ici….elif hanimdan rica ederim belki degistirebiliriz bunu.
    Ben pek tecrubeli bir asci degilim, bizde hep annem yemekleri yapardi :) …cocuklarim dogduktan sonra bende yemek yapmaya basladim, her defasindada daha iyi yapmaya calisiyorum, daha degisik tarifler deniyorum, ama boyle lokma gibi bilindik tarifleri tabiki tam beceremiyorum, ama yinede guzel oldugunu dusunerek siteyle paylasiyorum. Bunu yapmamin en buyuk amaci ise, sizin gibi usta ascilardan, becerikli hanimlardan fikir almak, tariflerimi daha iyi yapmak, ve yeni tarifler ogrenmek icin. Sitede cok yeniyim, uzun zamandir takip ediyorum ama hic yorumda gondermedim, tarifte, kendimede Turkcemede pek guvenmiyordum…ama bi kisa zamanda cok sey ogrendim sizlerden. Cok sagolun.

    • Keriman Diril

      Arzu hanım,aman siz ne yaptınız,ben usta ahçı değilim :)Bu güne kadar bildiğim,evimde pişen lezzetleri ölçülü sunuyorum ve bazı beğendiğim deneyimlerimi sunuyorum sadece.Hepimiz birbirimizden bir şeyler öğreniyoruz.

      Yaptığınız tatlı son derece meşakkatli ve el oyalayan bir lezzet.Bence bunu yapabilen siz çok şeyi de beceriyorsunuzdur. Ellerinize sağlık tekrar…

  • Keriman Diril

    Arzu hanım ,bana çocukluğumu anımsattınız.Yapımı meşakkatli,bu işin başında 3 kişilik bir ekip olurdu.Annem lokmayı döker,şıra tenceresinin başında birisi yeteri kadar sıcak lokmaya şırayı çektirir,hemen tepsiye çıkarırdı. 3. ekip ise bu nefis lezzeti sıcak sıcak tüketen bir ekip :))

    Fırndan alınan ekmek hamurnu bir miktar yağ su un ile çoğaltarak yapardı.Mayalar bu kadar yaygın değildi ozamanlar .Birde sıkma aşamasında kaşığı suya değil,sıvı yağa batırırdı.Malum su yağda patlama yapabilir.

    Pişirimi yazdığınız gibi süratle yapılmalı,el oyalan ama bir o kadar da lezzetli.Elinize yüreğinize sağlık ,paylaşım için.

  • Profil fotoğrafı

    boşverin böğle olumsuz yorum yapanlar kendileri yapıp koysunlar adam akılı bir tarif onları görelim ozaman birazda onlar yapsın biz bakalım dediğim gibi boşverin ben daha iyi yaparım diyene sitede zaten açık hoydi meydan kötü olumsuz yorum yapan çok bilmişler tariflerinizi bekliyoruz

  • Profil fotoğrafı

    lokma çok yapmak istiyorum ama becerememekten korkuyorum bütünt atlı pasta çeşitlerini yaparım ama lokma yapmayı becerememekten korkuyorum

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Bıçak Tatlısı Tarifi

Bıçak Tatlısı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kaşık Tatlısı Tarifi

Kaşık Tatlısı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Hira Tatlısı Tarifi

Hira Tatlısı Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kardelen Tatlısı Tarifi

Kardelen Tatlısı

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Balparmak Tatlısı Tarifi

Balparmak Tatlısı

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Gerçek Lokma Tatlısı Tarifi

Gerçek Lokma Tatlısı

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kayısılı Fit Kurabiye Tarifi

Kayısılı Fit Kurabiye

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tuzlu Tartoletli Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi

Tuzlu Tartoletli Yoğurtlu Patlıcan Salatası

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Etli Çiğ Köfte Tarifi

Etli Çiğ Köfte

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Lahmacun (Urfa Usulü) Tarifi

Lahmacun (Urfa Usulü)

10-12 kişilik, 35dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Lokma Çeşitleri: Tam Ağzınıza Layık 15 Tarif Tarifi
Lokma Çeşitleri: Tam Ağzınıza Layık 15 Tarif

Geleneksel Türk tatlıları denilince akla ilk düşenler elbette ki şerbetliler. Yoğun tatlarıyla bilinen şerbetli tariflerin…

Kemalpaşa Tatlısı Tarifleri – Değişik, Yaratıcı ve Leziz 10 Versiyonu Tarifi
Kemalpaşa Tatlısı Tarifleri – Değişik, Yaratıcı ve Leziz 10 Versiyonu

Tatlı, bir yemek sofrasının son noktasıdır. Ayrıca akşam boyunca ağzımızda kalan lezzet de tatlı tarifimiz…

İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan Tarifi
İstanbul’da Katmer Tatlısı Yiyebileceğiniz Damak Çatlatan 10 Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi En Lezzetli Katmercileri Keşfettik! Gaziantep yöresinin en meşhur lezzetlerinden…

Limonlu Tatlılar: Serinletici ve Hafif 20 Tarif Tarifi
Limonlu Tatlılar: Serinletici ve Hafif 20 Tarif

Limon, ülkemizin ferahlatıcı ikonik mahsulleri arasında pek çok damak tadına uyan sevimli bir meyvedir. Yaz…

Rüyada Aşure Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Aşure Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Aşure Görmek Neye İşarettir? Pek çok kişi, rüyasında aşure gördüğünde bu rüyanın ne anlama…

Dünya Turta Günü: Kıtır Hamurda Tatlı Yolculuk! Tarifi
Dünya Turta Günü: Kıtır Hamurda Tatlı Yolculuk!

23 Ocak Turta Günü: Sanatsal, Yenebilir Şekiller! Tatlı sevenlerin dikkatini çeken 23 Ocak Turta Günü,…

E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar?

E Vitamini Faydaları Nelerdir? Günlük yaşamımızda sağlığımızı sürdürebilmek adına pek çok vitamin ve mineralden faydalanırız.…

Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Tarifi
Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği

Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Kreatinin, vücutta kasların enerji üretim sürecinde kullanılan kreatin fosfatın yıkımı sonucu…

Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır? Tarifi
Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır?

Fırın Camı: Çıkarma, Takma ve Yapıştırma Yüksek ısıya dayanıklı yapıda üretilen fırın camları, uzun süreli…

Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri

Kek Kalıbı Çeşitleri Birbirinden lezzetli kek tariflerini özenli ve iştah açıcı bir sunumla servis etmek…

Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler Tarifi
Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler

Magnezyum Hangi Besinlerde Bulunur? En çok magnezyum içeren besinler arasında; kabak çekirdeği, badem, ay çekirdeği,…

Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri

En Çok Tercih Edilen Kek Kalıbı Modelleri Kek kalıbı modelleri, birbirinden lezzetli kek ve pasta…

Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı Tarifi
Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı

Kahve Makinesi Modelleri ve Çeşitleri Kahve sevenlerin lezzetli kahveleri tatması ve hazırlaması için üretilen kahve…

Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur? Tarifi
Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur?

Melatonin Nedir? Faydaları Melatonin, uykuya geçiş sürecini hızlandıran ve uyku kalitesini iyileştiren doğal hormonlardan biridir.…

Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Protein Tozu Neye İyi Gelir? Protein tozu, kas protein sentezini uyararak kas kütlesinin artmasına ve…

Düdüklü Tencere Neden Patlar? Nasıl Önlenir? Tarifi
Düdüklü Tencere Neden Patlar? Nasıl Önlenir?

Düdüklü Tencere Patlaması Leziz yemekler yapmayı kolaylaştıran mutfak gereçleri arasında yer alan düdüklü tencere, zor…

Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor: Nedenleri, Ne Yapılır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor: Nedenleri, Ne Yapılır?

Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor! Kirli bulaşıklar için pratik ve etkili hijyen sağlayan bulaşık makinesi, mutfakların…

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu Tarifi
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Nefis Tarifler İçin Fırın Nasıl Kullanılır? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…

Bulaşık Makinesi Su Almıyor: Nedenleri, Ne Yapılır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Su Almıyor: Nedenleri, Ne Yapılır?

Bulaşık Makinesi Su Alıyor! Mutfakta hijyeni sağlamak için kullanılan pratik yardımcı: Bulaşık makinesi! Bulaşık makinesi,…

Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı? Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı? Kalori ve Besin Değerleri

Protein Tozu Kilo Alma veya Vermede Etkili Midir? İnsan vücudunun sağlıklı işleyişini sürdürebilmesi için günlük…

Protein Tozu Zararlı Mı? Yan Etkileri Nelerdir? Tarifi
Protein Tozu Zararlı Mı? Yan Etkileri Nelerdir?

Protein Tozu Zararları: Nelere Dikkat Edilmeli? Protein, vücut fonksiyonlarının normal değerlerde işlemesi için gerekli olan…

Buzdolabı Neden Soğutmaz? Arıza Nedenleri, Ne Yapılmalı? Tarifi
Buzdolabı Neden Soğutmaz? Arıza Nedenleri, Ne Yapılmalı?

Buzdolabı Soğutmuyor: Arıza Nedenleri Mutfakların vazgeçilmez beyaz eşyası olan buzdolabı, bazı durumlarda soğutma problemi oluşturabilir.…

Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Tarifi
Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir?

Çeşitlerine Göre Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Kahve sevenler için pratik ve işlevsel bir ürün olan…

En İyi Protein Tozu Önerileri, Hangi Protein Tozunu Almalıyım? Tarifi
En İyi Protein Tozu Önerileri, Hangi Protein Tozunu Almalıyım?

En İyi Protein Tozu Markaları ve Ürün Özellikleri Protein tozu, yüksek protein içeriğine sahip olan…

Semaver Nasıl Yakılır, Temizlenir? Semaverde Çay Nasıl Demlenir? Tarifi
Semaver Nasıl Yakılır, Temizlenir? Semaverde Çay Nasıl Demlenir?

Semaver Yakma & Çay Demleme Tüyoları Çay içmeyi seven bir toplum olarak biz Türkler için…

Çelik Tencere Nasıl Parlatılır? Evde 7 Doğal Çözüm Tarifi
Çelik Tencere Nasıl Parlatılır? Evde 7 Doğal Çözüm

Yanmış, Sararmış Çelik Tencere Parlatma Yöntemleri Çelik tencereler yüksek ısıya karşı dayanıklı yapıya sahip olduğundan,…

Protein Tozu Nasıl, Ne Zaman Kullanılır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Protein Tozu Nasıl, Ne Zaman Kullanılır? Ne İşe Yarar?

Protein Tozu Kullanımı ve Etkileri Protein tozu, sporcuların ve vücut geliştiren kişilerin sıklıkla başvurduğu besin…

Tarifler Geri
Videolar Geri