Lokma (Yağ Çekmeyen) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Lokma (Yağ Çekmeyen) Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
2,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için;

2 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1 dilim limon

Lokma (Yağ Çekmeyen) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Eminönün de yediğiniz lokmaları aratmayacak bir tarif mutlaka denemenizi öneririm.

Öncelikle şerbeti için su ve şekeri iyice karıştırıp içine limon dilimini atıp ocağa alalım.
Kaynadıktan 5 dakika sonra soğumaya kenara alalım.
Hamuru için ununu kaba dökün unun ortasını açıp, ortasına mayayı ve şekeri ilave edelim.
Unun kenarlarına tuzu serpelim.
Ortasına yavaş yavaş ılık suyu ekleyin tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak bütün malzemeleri karıştıralım.
Cıvık bir hamur olduğundan elinizi değdirmeden sadece tahta kaşıkla karıştırıp üzerini bir bezle örtelim.
30-45 dakika arası mayalanıyor.
Kızartacağınız tencereye sıvı yağı dökün burada en önemli nokta sıvı yağ asla çok fazla ısınmayacak.
Hatta pişirme sırasında ara ara ocaktan kenara alıp yağın biraz ılımasını sağladım kızgın yağda lokma çok yağlı ve güzel olmuyor bu nokta önemli.
Bir kaseye de biraz sıvı yağ koyun ve içinde bir tatlı kaşığı koyalım.
Mayalanan hamuru elinizle sıkıp küçük toplar oluşturup o topları yağa batırdığınız tatlı kaşıkla alıp ocaktaki ısınan yağa atalım.
Hamurun yapışmaması için kaşığınızı her seferinde yağa batıralım.
Altın sarısı olan lokmaları soğuk şerbete atın 2, 3 dakika durması yeterli oluyor daha sonra şerbetten düz bir tepsiye alalım.
Ben kızartma aşamasında şerbeti her seferinde dolaba kaldırdım ki her zaman şerbetim soğuk kalsın
En son servis ederken üstüne tarçın çok yakışıyor.

Afiyet olsun🙏.

Lokma (Yağ Çekmeyen) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Yeni Gelen Yorumlar

Fatma Karagoz @Fatma_Karagoz26

Şikayet Et

bugün denedim çok lezzetli oldu yedikçe yiyesi geliyor ınsanın ….tarif için tskll❤
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hilal Yıldırım @Hilal_Yildirim
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık harika görünüyor afiyet şeker olsun☺️🙏
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Gülçin Taşdelen @Gulcin_Tasdelen2

Şikayet Et

Bende denedim ellerinize sağlık tadı herşeyi çok kıvamında ama soğuyunca yumuşuyo onun sebebi nedir acaba bi yerde bi hata mı yapıorım 🙊🙈
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Hilal Yıldırım @Hilal_Yildirim
  
  Şikayet Et
  
  Şerbeti buz gibi olmalı birde daha çıtır olsun isterseniz şerbette 1 dk bekletip çıkartın şerbet yumuşamasını sağlar afiyetler olsun
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Kuzey Guney Soylu @KuzeyGuney_Soylu2

Şikayet Et

Bakarken canım cektı bende yapıcam iftardan sonrada tadınada sımdıden merak ediyorum tesekur ederim tarif icin 🙂😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hilal Yıldırım @Hilal_Yildirim
  
  Şikayet Et
  
  Sizinde şimdiden ellerinize sağlık eminim memnun kalacaksınız 🙏 şerbeti hep soğukta tutun ve yağı arada bir ocaktan kenara alıp çok ısınmasını engelleyin.5,6 dk da iyice renk alıyor şimdiden afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Hilal Yıldırım @Hilal_Yildirim
  
  Şikayet Et
  
  Süper görünüyor ellerinize sağlık👏👏
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
haticekübra @hatice90ali

Şikayet Et

çok güzel görünüyor ellerine sağlık .
bende denicem şimdi nasıl olacak bakalım😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hilal Yıldırım @Hilal_Yildirim
  
  Şikayet Et
  
  Sizinde şimdiden ellerinize sağlık eminim çok seveceksiniz.Yağ kızgın olmasın şerbette ara ara dolaba girip soğuk kalsın yeterli nefis olacaklar 🙏
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - haticekübra @hatice90ali
    
    Şikayet Et
    
    güzel oldu gerçekten çok beğendik teşekkür ederim tarif için çok tereddüt ederek yapmıştım
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Hilal Yıldırım @Hilal_Yildirim
    
    Şikayet Et
    
    Çok sevindim tekrar afiyet olsun☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Sevda Erdoğan @sevayre

Şikayet Et

elinize sağlık afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hilal Yıldırım @Hilal_Yildirim
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler 🙏🙏
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Hilal Fidan @miryimgin

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun. 👍😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hilal Yıldırım @Hilal_Yildirim
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ☺️🙏🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
A.T.T @huzur-huzun

Şikayet Et

Ellerine saglik nefisd❤️🙏
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hilal Yıldırım @Hilal_Yildirim
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler ☺️🙏
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - A.T.T @huzur-huzun
    
    Şikayet Et
    
    ❤️🙏
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce