Lokmalık Frambuazlı Turtalar

Lokmalık Frambuazlı Turtalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri ( normal şeker de olabilir )
• 1/2 (yarım) paket tereyağ oda ısısında
• 1 adet yumurta sarısı

İç harç için;

• 1 paket dondurulmuş frambuaz
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet vanilya

Lokmalık Frambuazlı Turtalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu bir kaba katalım, pudra şekeri, tereyağını, yumurta sarısıyla iyice yoğuralım.
2. Yoğurdumuz hamuru streç folyo ya sarıp dolapta en az 1 saat yakın bekletelim.
3. Hamuru 2 yağlı kağıt arasında açalım küçük turta kaplarının üzerlerine pay edip, bir çatal yardımıyla delin ağırlık olarak 4- 5 adet nohut ekleyin kabarmaması için.
4. Önceden ısıtılmış 180 •C fırında kahvemsi renk alana kadar pişirelim, kalan hamurları elimizle küçük küçük şekil verip kenarda bekletelim.
5. Frambuaz sos için; Dondurulmuş frambuazı sos tenceresine koyalım, şekeri atalım karıştırıp pişmeye bırakalım ara ara karıştıralım.
6. Pişmekte olan sosun üstüne vanilya da ekleyip soğumaya bırakalım.
7. Pişen turtalarımızın üzerine soğuyan sosumuzu ilave edip, kalan hamurları üstlerine dizelim.
8. Yeniden fırına atalım hafif kahvemsi olunca fırından çıkaralım.
9. Soğuyunca üzerine pudra şekeri ekleyip, servis edelim .
10. Deneyenlere Afiyet olsun ☺️