Lokmalık Susamlı Pekmez Pestili ve Pekmezin Faydaları

Lokmalık Susamlı Pekmez Pestili ve Pekmezin Faydaları Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı üzüm pekmezi
• 1 su bardağı un
• 6 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı beyaz susam

Lokmalık Susamlı Pekmez Pestili ve Pekmezin Faydaları Tarifi'nin Yapılışı

Kan yapıcı özelliği ile bilinen ve yüksek oranda kalsiyum içeren pekmezin hiç duymadığımız faydaları da var. Aşağıda maddeler halinde yazdım, okumanızı tavsiye ediyorum.

*Vücut direncini artırır
*Bağışıklık sistemini güçlendirir
*İltihap söktürür
*Karaciğerleri temizler
*Kan basıncını dengeler
*Öksürüğü keser
*Hastaysanız iyileşme sürecini hızlandırır
*Enerji sağlar
*Demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum, manganez ve bakır açısından zengin olmasından dolayı kemikleri korur
*Mide ve sindirim sistemi sorunlarına iyi gelir.

Faydalarından bahsettiğimize göre, pestilin yapılışına geçelim.

1. Tenceremize un, pekmez ve suyu alıp homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
2. Ocağıma alıp durmaksızın karıştırıyoruz.
3. Fokurdamaya başlayınca 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz.
4. Susamı ekleyerek karıştırıyoruz.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ya da borcama ince katman olacak şekilde döküyoruz. Ne kadar ince dökerseniz o kadar çabuk kuruyacaktır. Benim pestilimi kurutmam 2 gün sürdü.
6. Dilerseniz iç harç olarak fındık, fıstık ya da ceviz de kullanabilirsiniz. Dilediğiniz gibi kesip sararak saklama kabına alıp dolabımızda saklıyoruz. Afiyet olsun.

Dipnot: Sabah kaynattım pestilimi borcam ve tepsime boşalttım ve direk güneşe koydum aksama kadar ağzı açık bir şekilde ara ara kontrol ettim. Akşamdan sonra sinek, böcek vs .gelmesin diye ince tülbentlerle örttüm. Sabah tekrar kalkıp tülbentleri üstlerinden aldım o sekilde tekrar kurumaya bıraktım.