Çilekli Rulo Lokumlar

Çilekli Rulo Lokumlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 3, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 75 gr. Margarin
• 1 paket vanilya
• Hindistan Cevizi (Tepsiye Serpmek İçin)

Çilekli Püresi İçin;

• 1, 5 su bardağı çilek püresi
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Çilekli Rulo Lokumlar Tarifi'nin Yapılışı

Bugün şahane bir lokum tarifim var. Tadı kadar görüntüsü de harika. Davetlerinizde şık bir sunum için bu tarifi kaçırmayın. Çocuklardan fırsat kalırsa tadına da bakabilirsiniz:)). Öncelikle küçük dikdörtgen borcama ya da bir tepsiye hindistan cevizi serpiyoruz. Tenceremize yağımızı alıp eritiyoruz. Ardından unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sonra çırparak sütü ekliyoruz. Şekerini koyup karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp koyulaşınca vanilyayı ekliyoruz. 1-2 kez çevirip ocağı kapatıyoruz. Hindistan cevizlerinin üzerine yavaşça döküp üzerini düzlüyoruz. Daha sonra yıkanmış çilekleri rondoda püre yapıyoruz. Şeker ve nişastayla tencerede pişiriyoruz. Kaynayıp koyulaşınca muhallebinin üzerine eşit şekilde yayıyoruz. Oda ısısına gelince dolaba kaldırıyoruz. 3-4 saat dinlendirip önce tepsiyi enlemesine ikiye bölüyoruz(Ben fotoğraf çekebilmek ve gün ışığından faydalanabilmek için ancak bir saat bekletebildim. O yüzden şekli biraz bozuk oldu. Siz vaktiniz varsa mutlaka bekletin). Daha sonra üç parmak genişliğinde kesiyoruz. Dikkatli bir şekilde rulo sarıp servis ediyoruz. Muhteşem lokumlar servise hazır. Afiyet olsun.