Lokum

Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım paket margarin
• 2 fincan un
• 2,5 fincan toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için margarini eritelim.
2. Eridikten sonra unu ekleyip kavurmaya başlayalım.
3. Un kokusu gidene kadar kavurduktan sonra üzerine süt ve şekeri ekleyelim.
4. Kaynayıp göz göz oluncaya kadar karıştıralım.
5. İlk sıcaklığı geçtikten sonra vanilya  ekleyip mikser ile 1-2 dakika kadar çırpalım.
6. Soğuyan muhallebiye istediğimiz şekli verelim ve Hindistan cevizine bulayalım. (muhallebiyi büyük boy borcama döküp küçük kareler keserek de lokumu servis edebilirsiniz. ).
7. Lokumları bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.