- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokum-cig-kofte/
Lokum Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 ,5 su bardağı kaynar su
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet domates
- 1 orta boy kuru soğan ya da 2- 3 dal taze soğan
- 6 7 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı acı biber salçası
- 2 çorba kaşığı domates salçası (Miktarırı zevkinize göre yoğururken eklerseniz daha iyi sonuç elde edersiniz)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
Baharatlar için;
- 1 yemek kaşığı acı pul biber
- Yarım yemek kaşığı isot
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı dolusu kimyon
- 2 çay kaşığı dolusu yedibahar (Eğer yoksa kullanmayabilirsiniz ama çiğ köfteye çok yakışıyor. Aktarlarda bulabilirsiniz. )
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.