Lokum Gibi Kuzu Pirzola - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ne zaman pirzola yapacak olsam gözüm korkardı. Çünkü ne yaparsam yapayım bir türlü yumuşak olmazdı. Taki bu tarifi öğrenene kadardı. Eşimden öğrendiğim hakikaten lokum gibi olan pirzola tarifi 🥰🥰.

Lokum Gibi Kuzu Pirzola Tarifi İçin Malzemeler

10-11 adet kuzu pirzola

Marinesi için;

2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz

Pişirmeden önce ;

1 çay kaşığı tozbiber, kekik ve karabiber
3-4 adet küçük soğan
4-5 adet yeşil biber
1 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Lokum Gibi Kuzu Pirzola Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirzolaların 1 gün önceden her iki yüzü tuzlanır.
15 dakika dışarda bekletilir ve saklama kabının içerisine alınır, pirzolalar sütün icerinde kalacak şekilde süt dökülür 1 gün dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen pirzolalar dövülür.
Benim tokmağım olmadığı için sarımsak döveceğiyle bu işi yaptım ☺️
Daha sonra baharatlar atılır etler iyice karıştırılır.
Sac tavaya yarım çay bardağı kadar sıvı yağ dökülür etler dizilir. (sac tava yoksa diğer tavalarda da olur)
Önce ocağın altı sonuna kadar açılır önlü arkalı mühürlenir. Ocağın altı kısılır.
Soğan ve biberler tavaya eklenir.
Yaklaşık 10 dakikada bir etlerin yüzü çevrilir.
Pişmeye yakın domatesler eklenir. 45 dakika kısık ateşte pişirilir.

Lokum Gibi Kuzu Pirzola Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.