Lokum Görünümlü Kek

Lokum Görünümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 2 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Kaplama için;

• Hindistan cevizi

Lokum Görünümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu keki sunmaya bayıldım, hem görüntü hem tat olarak tam not aldım:)))

1. Süt, kakao ve şeker iyice çırpılır şeker eriyince bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
2. Kalan harca sıvı yağ eklenip çırpılır.
3. Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.
4. En son kalan malzemeler eklenip çırpma işlemi bırakılır.
5. Büyük dikdörtgen borcama bol margarin sürülür.
6. Üzerine un serpilir, kek harcı dökülür.
7. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
8. Pişince bıçak veya kürdan batırılır, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
9. Pişen kek sıcakken mini karelere kesilir, ılık olması beklenir.
10. Kek ılık olunca her dilim sosun içinde gezdirilir. (kedidilini sütle ıslatır gibi)
11. Ardından hindistan cevizi tabağına bırakılır, her tarafında hindistan cevizi gelmesi sağlanır.
12. Tüm dilimler bitene kadar bu işleme devam edilir.
13. Dinlenmeye bırakılır, dinlenince servis yapılır.