Lokum Görünümlü Portakallı Pelte

Lokum Görünümlü Portakallı Pelte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 4, 5 su bardağı su
• 3, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday)
• Çay kaşığı ucu limon tuzu

BULAMAK İÇİN;

• Yeterli Hindistan cevizi

Lokum Görünümlü Portakallı Pelte Tarifi'nin Yapılışı

1. Sadece 3 su bardağı su, toz şeker ve limon tuzu derin bir tencereye koyup ocakta kaynatalım.
2. Portakal suyu, kalan 1, 5 su bardağı suyu, nişastayı ve portakal kabuğu rendesi bir kaba alıp güzelce çırpalım.
3. Demin kaynattığımız şerbetin içine bu nişastalı karışımı yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim.
4. Ocağın altını kısıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim yaklaşık 15-20dakika ama sürekli karıştırarak.
5. Sonradan ocağı kapatıp uygun bir borcama, ben büyük dikdörtgen borcama döktüm.
6. Bir saate kadar dışarda bekletip sonradan bir gece buzdolabında soğutalım.
7. Sabah kare şeklinde kesip, tek tek hindistan cevize bulayıp uygun bir kaba dizelim.

Bu tatlı bir ay buzdolabında saklanabilir, ama mutlaka hindistan cevize bulamamız gerekir, yoksa erir.

Not ; Bu ölçüden tabaktaki kadar çıkıyor.Kalabalık misafirlere çok pratik ve lezzetli bir çözüm.🤓