Lokum Kek

Lokum Kek Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN:

• 4 Yumurta
• 1, 5 Su bardağı Toz şeker
• 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket kabartma tozu
• 3 Su bardağı un (herkeste aynı olmayabilir kekin kıvamına göre kontrollü ekleyin)

SOSU İÇİN:

• 4 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı toz şeker
• 3 Çorba kaşığı kakao
• 100 gram bitter çikolata
• 200 gram hindistan cevizi

Lokum Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. KEKİ İÇİN: Önce yumurta ile şeker iyice çırpılır.
2. Sonra bütün malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Kıvamını ayarladıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine koyun.
4. Kabı yere birkaç kez vurun. Kekiniz dümdüz kabarır.
5. 180 Derece önceden ısıtılan fırında yaklaşık 40 Dakika pişirin.
6. SOSU İÇİN: Çikolata dışında bütün malzemeler eklenip ocağa koyup karıştırarak pişirin.
7. Sos kaynamaya başlayınca çikolatayı ekleyip karıştırın.
8. Ocağın altını kapatın.
9. Kek soğuyunca dikdörtgen veya kare biçiminde kesin.
10. Sosun soğumuş olmasına dikkat edin.
11. Keki önce sosa sonra hindistan cevizine bulayın.
12. Bu işlem bittikten sonra 4, 5 saat buzdolabında bekletin.