Lokum Kek

Lokum Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 portakal veya limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (2. Bardaktan sonrasını kontrollü ekleyerek kıvamına bakın çok koyu olmamalı akıcı bir kıvam olmalı )

Kenar Sosu için :

• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 Tepeleme yemek kaşığı kakao
• (İstege göre) 40 gr çikolata

Kenarları için:

• Hindistan cevizi

Lokum Kek Tarifi'nin Yapılışı

Hem az malzemeli hem bereketli ve lezzetli 😍

1. İlk olarak yumurta ve şekeri birkaç dakika güzelce çırpın.
2. Sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar 1 dk kadar çırpın.
3. Vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.
4. Bu sırada kıvamına bakarak un miktarını ayarlayın çok cıvık olursa fırından çıkınca söner.
5. Çok koyu olursa pişerken ortası çatlar.
6. Borcamı yağlayıp kek harcını dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
7. Üstü çok fazla kızarmasına gerek yok biraz pembeleşip kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa tamamdır kek pişerken sosunu hazırlayın.
8. Süt, kakao ve şekeri bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin kaynamaya başladığında altını kapatıp soğumaya bırakın kek pişince onuda dinlendirin.
9. İkiside soğuduğunda keki borcamdan çıkarıp düzgün kareler kesip minik küp kek elde ettim.
10. Kenar kısımları uçtan kesip aldım küp şeklindeki kekin kenarlarını 2 yüz açık kalacak şekilde sosa sonrada hindistan cevizine batırın.
11. Biraz dinlendirip servis edin
    Afiyet olsuun 🥰
    NOT: Eğer daha bol soslu her yerini soslamak istiyorsanız miktarını 1. 5 yada 2 katına çıkarıp yapabilirsiniz.
    Borcamım dikdörtgen ölçülü olması daha kolay şekil elde etmenizi sağlar 👈