Lokum Kestane

Lokum Kestane Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kestane
• Sıcak su

Lokum Kestane Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba ☺️

Artık günümüzde sobalar eskisi kadar yaygın değil. Eskiden çıtır çıtır mis gibi kestane kokusuyla şenlenirdi evlerimiz. Artık alternatifler arar olduk.

▪️Kestaneleri ‘+’ şeklinde bıçak yardımıyla çizelim.

▪️Derince bir kabın içerisine koyarak iyice yıkayalım ve üzerini geçecek kadar kaynamak üzere olan fakat kaynamamış suyu dökelim ve yaklaşık 1 saat suda bekletelim.

▪️Grill tavamıza kestaneleri koyarak hiç kapağını açmadan, ocağın en büyük gözünde kısık ateşte pişirelim. Pişerken 10 dk da bir tavayı sallayalım ki her yeri eşit pişsin.

Afiyet olsun ☺️

✔️Kestaneler kendi buharı ile piştiği için yumuşacık oluyor.

✔️Pişerken kapağını mümkün olduğunca açmayalım.

✔️Pişme süresi kestane büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir. Yaklaşık olarak 45-60 dk arası yeterli olacaktır.

✔️Grill tavanız yoksa yapışmaz bir tavada kapağını kapatarak pişirebilirsiniz.