- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Hem göze hem de damağa hitap eden, pişerken etrafa yayılan o rayiha ile tokken bile acıkmanıza neden olacak iddialı bir tarifim var bugün. Etleri bu şekilde pişirdiğinizde normalde sert bir et olan dana nuar, sebze ve baharatlar ile özleşiyor. Sosuyla da ziyafete dönüşüyor desem abartmış olmam.
Hem göze hem de damağa hitap eden, pişerken etrafa yayılan o rayiha ile tokken bile acıkmanıza neden olacak iddialı bir tarifim var bugün. Etleri bu şekilde pişirdiğinizde normalde sert bir et olan dana nuar, sebze ve baharatlar ile özleşiyor. Sosuyla da ziyafete dönüşüyor desem abartmış olmam.
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokum-kivaminda-dana-rosto/
Lokum Kıvamında Dana Rosto Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram kadar dana nuar (kasabınızdan varsa yağlarını temizlemesini isteyin)
- Tencerenin yüzeyini kaplayacak kadar (2 yemek kaşığı kadar) sıvı yağ
- 1 baş büyük boy soğan
- 2 adet havuç
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber, tuz
- 1’er çay kaşığı yenibahar ve kekik
- Varsa 1 dal taze biberiye veya bir avuç kurutulmuş biberiye
- 1, 5-2 su bardağı kadar sıcak su
Sosu bağlamak için;
- Tepeleme 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tepeleme 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
müthiş güzel ve havalı bir misafir -ozel gün yemeği fotoğraf da attım çok beğendik ellerinize sağlık
Fotoğrafınızı gördüm ve oradan cevap veremeyince üzülmüştüm, şimdi yorumunuzu okuyunca çok mutlu oldum 🥰 nefis görünüyor, ellerinize sağlık ♥️
salça yokmu acaba
Az önce yaptım, muhteşem bir şey yiyoruz şu an. 😍 Ben ufak bir ekleme yaptım, sosuna azıcık soya sosu da koydum. Sanki özel bir restoranda, özel bir yemek yer gibi hissediyorum şu an. Tarif için çok teşekkür ederim. 🙏🥰
Harika oldu👍 balzamik sirkem yokdu elma sirkesi koydum🤭 ona rağmen enfes oldu teşekkür ederim tarif için
düdüklü kullanamıyorum normal tencerede yapsam ne kadar süre pişmesi gerekiyor
Sayenizde soframıza bir mükemmel lezzet daha eklendi. Emeğinize sağlık.
balzamik sirkem yok yerine ne kullanabilirim?
Şahane tarif yaptığım gibi bitti 😂 balzamik yerine elma sirkesi yaptım o da oldu teşekkür ederim tarif için 😇
Çok çok güzle oldu … birebir uyamadım tarife ama ona rağmen çöl güzel oldu , bende beyaz sirke kullandım.
Ikinci asamayi yani etleri dilimleyip 20 dakika kisik ateste pisirmeyi atlasam olur mu?
Ilinci asamayi (eti dilimleyio 20 dak pisirmeyi) atlasam olur mu?
acemi olmama rağmen harika oldu, tarif karışık gibi görünebilir ilk bakışta ama öyle değil, ben kolaylıkla yapabildiysem herkes yapar.
Merhaba balsamic sirke yerine nar ekşisi de aynı olur mu?
salça yokmu acaba
Bu tamamen kendine has bir yemek salca girmiyor bu tarife sosun tadını bozar 🙏😘
düdüklüye koyduktan sonra 40 dk mı yoksa kaynamaya basladktan sonra 40 dk mı acaba ya ?..
ellerinize sağlık fırında versek olur mu
Çok güzel oldu, Tarif için teşekkürler.
Valla muhteşem oldu. Esim bayildiiiii🥰🥰
Harika oldu adım adım her detayı atlamadan yaptım gerçekten tüm emeklere degiyor fırına koymadan da lezzetli tam bir misafir yemeği teşekkürler 💜
Ben denedim kurbandan etleri dilim dilim kesmiştim o şekilde yapıyorum balzamik sirkeyi de sürekli kullanmadığım için almadım onun yerine normal üzüm sirkesi ekledim. Tadını sevdik güzel oluyor ellerinize sağlık
Beğenmenize sevindim, elleriniz dert görmesin iyi yapmışsınız 😌
Harika görünüyor ellerinize sağlık ilk fırsatta deneyeceğim 🙋♀️
iyi güzel tarif yaptım herkes sevdi tarif için teşekkür ederim
Beğenmenize çok sevindim, ellerinize sağlık ☺️