Lokum Kurabiye

Semiray Ergün 56.267 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Lokum Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 bardaktan az fazla un
• Bol hindistan cevizi
• Kayısı marmelatı veya reçeli

Lokum Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yağ, şeker, un ve kabartma tozu iyice yoğurulur.(biraz sert bir hamur olacak )
2. Yumurtadan biraz küçük olacak şekilde elde yuvarlanır.
3. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizilir.
4. 200 derece önceden ısıtılmış fırında altları hafif kızarana kadar pişirilir.
5. Pişen kurabiyeler soğumaya bırakılır.
6. Küçük bir tencereye marmelat koyulup, sıvı hale gelene kadar ısıtılır.(marmelat bayağı sıcak olacak)
7. Ayrı bir kaba bol hindistan cevizi dökülür.
8. Soğuk kurabiye sıcak marmelata batırılır. Marmelatın içinde 1-2 çevrilir ve hemen hindistan cevizine bulanır.(Her yerini kaplayacak şekilde).
9. Bütün kurabiyelere aynı işlem uygulandıktan 2 saat sonra kurabiyelerimiz yenmeye hazırdır. Afiyet olsun.