Lokumlu Kurabiye

Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 8 kaşık un
• Aldığı kadar nişasta
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 kg sade lokum

Üzeri İçin;

• Pudra şekeri

Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle lokumları minik küpler halinde doğruyoruz. Daha sonra oda sıcaklığındaki margarin ile yumurtaları yoğuruyoruz ve diğer malzemeleride ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine doğradığımız lokumlardan bir tane koyup yuvarlıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 25 dk üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerimizi servise hazırlamak için üzerine pudra şekeri ekliyoruz.

Afiyet olsun.