Lokumlu Kurabiye

Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5,5 çay bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı yoğurt

İçine;

• Meyveli kuş lokumu

Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaba yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı alıp, karıştıralım.
2. Unu azar azar ilave edelim. Un ölçüsü verdim ama siz dördüncü bardaktan sonra kontrollü olun çünkü her unun formu farklı oluyor. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilavesi yapıp yoğurun.
3. Yoğurulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elimizle açıp, bir tane lokum katıp yuvarlayalım.
4. Borcamı yağlamadan dizelim ve önceden ısıtılmış fırında, 175 derecede beyaz kalacak şekilde pişirelim.
5. Soğuyan kurabiyelere pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun.