Lokumlu Kurabiye

Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 3 çorba kaşık yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardagı pudra şekeri
• 3 su bardağı un (Kontrollü )

İçi için;

• Lokum

Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle margarini ocakta eritip soğutun alt kısımda biriken suyunu ayırın sonra tekrar eritip bir kabın içine alın.

Sıvıyağ yoğurt pudra şekeri vanilya ekleyip karıştırın.

Daha sonra un 2 bardak ekleyin yoğurun. Hamurun cıvıklığına göre kalan 1 su bardağı un kontrol ederek ayarlayın.

Hamuru yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elinizde ortasını açın. Lokum koyup kapatın elinizle yuvarlayın. Ben çifte kavrulmuş lokum kullandım.
180 derecede 25 dk üzeri beyaz kalıcak şekilde pişirin.
Not lokum içinde erimiyor.
Not her unun markasına göre farklıdır. Bazı un 2 bardak koyarsın yeterli olur bazı un 4 bardak koyarsın yeni kıvam alır. Yani unu azar azar koymanızı tavsiye ederim.