Lokumlu Kurabiye

Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ (erimiş soğumuş )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket mısır nişastası
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket muzlu puding
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Kurabiye sayısınca renkli lokum

Lokumlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıvı malzemeleri alıyoruz yoğurma kabımıza.
2. Sıvı malzemeleri karıştırdıktan sonra un hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
3. En son unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurdan küçük bir ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde açıyoruz ortasına bir lokum koyarak tekrar kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz.
5. Yağlı tepsiye veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
6. Önceden ısınmış fırında 180 derece de alt kısımları pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
7. Pişince fırının kapağını açıp soğumasını bekliyoruz.
8. Soğuduktan sonra kurabiyeleri tepsiden alalım ve isteğe göre pudra şekeri serperek servis edelim.
   Afiyet olsun