Lokumlu Kurabiye (Enfes)

Lokumlu Kurabiye (Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (250gr. ) margarin oda sıcaklığında
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğine un (kulak memesi yumuşaklığında olacak)

İçine;

• 250 gr. gül lokumu veya renkli lokumlardan.

Üzerine;

• Pudra şekeri

Lokumlu Kurabiye (Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

Dostlarım size baya beğenilen tarifimi yayınlıyorum umarım sizlerde dener seversiniz.

Geniş bir yoğurma kabına margarinle pudra şekerini koyun elinizle iyice yoğurun. Sıvı yağını ekleyip yoğurmaya devam edin. Vanilini, kabartma tozunu, unu(azar azar) ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde bastırın lokum koyun hamuru kapatıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 175 derecede üstü beyaz altı hafif pembeleşinceye kadar pişirin. 15-20 dk kadar. Piştikten 5 dk sonra pudra şekeri serpin servise hazır afiyet olsun canlar ;)