Lokumpare

Lokumpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı
• 2 yumurta ( bir sarısı ayrılacak )
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı  su
• Çeyrek limon

Lokumpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini pişirip soğumaya bırakın.
2. Yağ pudra şekeri yumurta birbirleriyle özleştirilir, sonra göz kararı ununu ve kabartma tozunu ekleyin, hamurunuz yumuşak olmalı yani hamurun kendini toplayacağı miktarda un koymanız yeterli :)
3. Hamurunuzu yoğurunca küçük parçalar koparın ve yuvarlayın.Yuvarladığınız lokmalar tek lokmalık olabilecek büyüklükte olsun.
4. Yuvarlama işleminiz bittiğinde üstlerine çatalla sekil verin ve yumurtasını sürün ve sonra 180 derece de önceden ısıtılmış fırına tepsinizi koyun.
5. Ben süreyi 35 dakika olarak verdim fakat üstünün kızarması yeterli olacaktır.
6. Pişirilme evresi tamamlandığında şerbetini ekleyin, afiyet olsun :)