Lolipop Kek (Cake Pops)

Lolipop Kek (Cake Pops) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı tereyağı (erimiş)
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kekleri kaplamak için:

• Benmari usulü eritilmiş çikolata
• Para çikolata
• File badem, fıstık ve şeker süsler

Hazırlanışı

1. Öncelikle keklerinizi kaplamak için soğumasını beklemeniz üzerindeki çikolatanın donmasını kolaylaştıracaktır.
2. Ilık ya da sıcak kaplamaya çalışırsanız çikolata üzerinde durmaz ve akar. Diğer nokta ise keklere saplayacağınız çubukların uçlarına bir miktar çikolata sürmek. Bu sayede çubuk keke yapışacak ve kaplama yaparken çıkmayacak.
3. Yapılışı : şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın, karışım köpük köpük olup (şeker tamamen eriyene kadar) önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
4. Kabaran yumurtalara süt, vanilya özütünü ve eritip oda sıcaklığına getirdiğiniz tereyağını ekleyerek düşük devirde çırpmaya devam edin unu ve kabartma tozunu ilave ederek akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5. Hamuru cake pop kalıbına veya makinasına paylaştırın ve kapağını kapatın.
6. Pişen kekleri kalıptan çıkartın ve aynı işlemi hamur bitinceye kadar uygulayın. Afiyet olsun.