Lor Peynirli Kurabiye
Lor Peynirli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 3 yumurta
- 6 yemek kaşığı süzme bal
- 3 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 1 yemek kaşığı çavdar unu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 450 gr tuzsuz lor (Yağsız veya az yağlı)
Üzeri için
- 1 miktar tarçın
Lor Peynirli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba yine sağlıklı ve az unlu, az şekerli, yağsız neredeyse diyet bir kurabiye tarifi ile geldim👩 çok lezzetli değişik bir atıştırmalık oldu. Hadi tarife geçelim, çok kolay ve pratik. 👨🍳
Öncelikle fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım ısınadursun. Kurabiyemiz sıcak fırına girmeli ki yayılmasın. Hamur 5 dk da hazır olacak😃
Peynir hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Hemen köpürüyor zaten. Sonra peynirini ilave edip güzelce yoğuralım. Cıvık bir kıvamı oluyor ama elinizle yağlı kağıt serilmiş tepsiye top gibi koyunca çok yayılmıyorsa sorun yok. Eğer çok yayılırsa bir kaşık daha çavdar unu ekleyebilirsiniz. Peyniriniz yağsız olursa kıvamı verdiğim ölçüde tutar.
Tepsiye istediğimiz büyüklükte kurabiyelerimizi diziyoruz. Üzerleri tarçın serpiyoruz.
Ben avuç içi büyüklüğünde 13 tane kurabiye elde ettim. Önceden 180 derecede tam ısınmış fırında yaklaşık 15 -20 dk pişiriyoruz. Kontrollü pişirin çabuk yanabiliyor. Ben turbo ayarında alt üst açık pişirdim, üzerleri hafif kızarana kadar.
Sağlıklı lezzetli atıştırmalıklar hazır. Deneyenlere afiyet olsun 😋🤗
Not: tadı hafif oluyor az şekerli. Çok şekerli sevenler bir miktar pudra şekeri de ilave edebilir.
