Lorlu Jalepeno Biber Turşusu (Bu Tarifi Mutlaka İnceleyin)

12-14 Kişilik

Lorlu Jalepeno Biber Turşusu (Bu Tarifi Mutlaka İnceleyin) İçin Malzemeler

1 kg jalepeno biber
3 su bardağı su
4 su bardağı üzüm sirkesi (Biberlerin üstünü geçmesi gerekiyor. gerekirse eşit ölçülerde su ve sirke ilave edebilirsiniz )
1 yemek kaşığı iri tuz (Turşuluk )

İçine :

Yarım kg lor peyniri
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz

Kavanoza yerleştirdikten sonra:

Üstünü geçecek kadar zeytinyağı

Lorlu Jalepeno Biber Turşusu (Bu Tarifi Mutlaka İnceleyin) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar. geçen yaz bir arkadaşımda yedim ilk kez bu turşuyu kısırla birlikte ikram etmişti çok beğenmiştim bu yaz denedim. o kadar lezzetli bir turşu ki mutlaka denemenizi isterim. özellikle kahvaltılarda tüketilen bir turşu ama istenilen öğünde çay davetlerinde kullanılabilir. yapabilir miyim demeyin bende normalde hiç turşu yapmam (annem sağolsun ) ama çok basit ve pratik bir turşu hiç zorlanmadım.

Yapımı için biberlerin sap kısmı kesilerek çekirdekleri çıkarılır. Ben patlıcan oyar gibi oydum bıçakla. Bu aşamada mutlaka eldiven kullanın biberler çok acı çünkü.
Büyük bir kavanoza koyulup üzerine su sirke ve tuz ilave edilip ağzı kapatılır ve 2 hafta bekletilir. 2 haftanın sonunda biberler bir süzgece dökülerek suyu süzülür.
Bir kasede lor, ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz karıştırılıp biberlerin içine doldurulur.
Biberler bu sefer bir cam kavanoza sıkı ve düzenli bir şekilde yerleştirilip üzerini geçecek kadar zeytinyağı dökülür.
Ağzı kapatılıp buzdolabında muhafaza edilir.
İçinde peynir olduğu için dışarıda bırakmayın. Turşumuz hazır. İstediğinizde dilimleyererek servis edebilirsiniz.
Bu biber türü çok acı normalde ama bekletip suyunu süzdüğümüz için acılığı gidiyor hafif lezzet veren bir acı kalıyor. Birde içine lor dolduracağımız için biberler çok küçük olmazsa iyi olur. denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️

Lorlu Jalepeno Biber Turşusu (Bu Tarifi Mutlaka İnceleyin) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Yeni Gelen Yorumlar

Emily Emily @nytuser_emilyemily_2065

Şikayet Et

Tulum peyniri kullansam olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  tulum peyniri olmaz
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
Sema @Sema_Tummu

Şikayet Et

Biberler kıtır kalıyormu yoksa yumuşama erime oluyormu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  yumuşama olmuyor Sema hanım.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Aslınl @nytuser_aslinl_6601

Şikayet Et

Merhaba içine süzme peynir ve krem karıştırarak kullandım nasıl olur sizce
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  krem peynir özellikle çabuk ağırlaşır mı tam bilemem ama kötü olmaz diye düşünüyorum aslı hanım . hepsini yapmadan az az yaparak kullanın isterseniz. bi kısmı turşu olarak beklesin.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Hande Semerci @nytuser_handesemerci_0229

Şikayet Et

Merhaba ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor acaba turşuyu yaparken sıcak mı soğukmu su kullandınız
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  merhaba Hande hanım soğuk su yani normal oda sıcaklığında su
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Eylül @ulya35

Şikayet Et

Gülizar hanım afiyet olsun.🌷 sevindim beğenmenize . gerçekten çok farklı lezzetli bir tarif. teşekkür ederim yorumunuz için 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Gülizar Kübra @Gulizar_Kubra
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim evet gerçekten çok değişik ve lezzetli bayıldım. bizimle paylaştınız çok teşekkür ederim sizin sayenizden şahane bir tarif öğrendik 😗🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Eylül @ulya35
    
    Şikayet Et
    
    ne mutlu bana 😍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Elvan @Elvan_Arslan

Şikayet Et

Ne kadar sürede tüketilmesi gerek?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  Elvan hanım buzdolabında zeytinyağının içinde olduğundan çok uzun süre dayanabiliyor kolay kolay bozulan bir şey değil.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Elvan @Elvan_Arslan
    
    Şikayet Et
    
    Tşk, sütlü ürün olunca 1 haftada tüketilmesi gereken birsey gibi düşündüm. Deneyeceğim.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Mutfak delisi @TCAycan_Ocak

Şikayet Et

Çok zeytinyağı gidiyordur ama değil mi ,sırf zeytinyağı konuyor yanlış anlamadıysam
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  merhaba .evet biraz gidiyor tabi ama sıkı sıkı yerleştirirseniz iyi olur. bir kavanoz turşu bitti benim ve kavanozda kalan zeytinyağını salatalarda kullandım. lezzette kattı.yani yine geri bize kalıyor kullanılan zeytinyağı. tavsiye ederim gerçekten yiyen herkesin hayran kaldığı bir lezzet. ben özellikle kahvaltılarda kullandım. sevgiler :)
  Yanıtla
  
  2
  
  5 yıl önce
  - Mutfak delisi @TCAycan_Ocak
    
    Şikayet Et
    
    İyi fikir.Ben jalepeno tursusunu bu yaz kesfettim, bugün pazarda tesadüfen biberini görüp yarım kg aldım .tursusunu denemek için ,SMA buda ilgimi çekti. İnşallah denerim bunuda .Ellerinize sağlık afiyetle yeyin.
    
    Yanıtla
    
    2
    
    5 yıl önce
Eylül @ulya35

Şikayet Et

Fatma hanım çok teşekkür ederim foto için afiyet olsun. sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce