Lorlu kurabiye

Lorlu kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr tatlı lor
• 1,5 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta (bir yumurtanın beyazı ayrılacak
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Ele yapışmayacak şekilde un ( yumuşak bir hamur olacak, önce 2,5 su bardağı ekliyoruz azar azar ilave ediyoruz)

Lorlu kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Önce loru sütle hafif eziyoruz. Margarini eritiyoruz. Şekerle yumurtaları çırpıyoruz. Ezdiğimiz loru sıvı yağ ve ılınmış olan margarin, vanilya ekliyoruz. Kabartma tozunu unla karıştırıp ekliyoruz. İstediğimiz yumuşaklığı elde edince ceviz büyüklüğünde beze alıp yuvarlıyoruz. Önce yumurta beyazına sonra toz şekere bandırıyoruz. Aralıkla tepziye diziyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri hafif pembe olana dek pişiriyoruz. Bir gün sonra daha güzel oluyor, afiyet olsun.