Lorlu Kurabiye

Lorlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tatlı lor
• 2 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin

• 1 yemek kaşığı şeker

Lorlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Lor ve şekeri iyice yoğuruyorum. Şekerin taneleri ele gelmeyecek şekilde ve cıvık bir kıvamda olacak.
2. Kabartma tozu ve yağı ekleyip tekrar yoğuruyorum. Unu azar azar ekleyip her ekleyişimde yoğuruyorum.
3. Ele yapışmayan bir kıvam alana kadar eklemeye ve yoğurmaya devam ediyorum. Un ölçüsü veremiyorum çünkü lora göre miktarı değişiklik gösterecektir.
4. Bir çay tabağına 1 yemek kaşığı şekeri koyuyorum. Kıvam alan hamurumu ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayarak şekere banıyorum.
5. Şekerli kısmı üste gelecek şekilde pişirme kağıdı serdiğim tepsime diziyorum. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında tam 30 dakika pişiriyorum.
6. Üstü kızarınca olmuş demektir. Yedikçe yedirten bir lezzet. Yemeklere doyamazdınız umarım. Afiyet olsun :)