Lorlu Limonlu Sünger Kurabiye

Lorlu Limonlu Sünger Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (Büyük boy)
• 1 su bardağı şeker
• 250 gr tuzsuz (Tatlı ) lor peyniri
• 1 tane limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 2 – 2, 5 su bardağı un

Lorlu Limonlu Sünger Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. kaç dakikadır bu kurabiyeleri anlatmak için doğru cümleler kurmaya çalışıyorum ama yazıp yazıp siliyorum. Gerçekten sünger gibi yumuşacık mis gibi limon kokulu. İzmir’de peynir çeşidi çok. tulum, çökelek, çamur peynir, böreklik lor, tuzsuz tatlı lor vs. bulunduğunuz yerde tatlı lor bulup deneyip tecrübe etmenizi çok isterim. Yapımı için

1. Yumurta ,şeker ve sıvı yağ bir çırpıcıyla 2-3 dk çırpılır. İçine rendenin ince tarafıyla rendelenmiş limon kabuğu, vanilya ve lor eklenip güzelce karıştırılır.
2. Un,. k. tozu ve karbonat da ilave edilip yoğrulur. Göz göz yumuşacık çok rahat işlenen bir hamur oluyor.
3. Hamur işlerinde karbonatı sevmediğimden normalde hiç kullanmam ben ama tarifin orijinalliğini bozmamak için koydum. Farklı bir koku ve tat veriyor karbonat aslında pek de sevmediğim ama bu kurabiyeye yakıştırıyorum.
4. Yoğrulan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir ve 180-200 derece arası sıcaklıkta pembeleşene kadar pişirilir. Çok güzel çatlıyor pişerken. Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️tariflerimin içerisinde lorlu çikolatalı toplar tarifim var. onuda denemenizi tavsiye ederim. acayip lezzetli bir tarif.