Lotus Kremalı Kurabiye

Lotus Kremalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Lotus Kremalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağ,şeker, yumurta ve vanilya koyulur ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
2. Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurulur.
3. Hamurun 4/1 ini ayırıp diğer kısmını 24 ‘lü muffin kalıbının içine ortaları çukur olacak şekilde yerleştirilir.
4. Hazırlanan hamurların ortasına birer çay kaşığı lotus kreması koyulur.
5. Ayırılan diğer hamurdan küçük toplar yapıp avcumuzun içinde açıp kurabiyelerin üzerine kapatılır.
6. Hazırlanan kurabiyeler 180 derece ısınmış fırında 25 dakika kontrollü olarak pişirilir.
7. Pişirilip soğuyan kurabiyeler sıcak suda bekletilmiş lotus kreması ile süslenir.(bir buzdolabı poşetine lotus kremasından 1-2 kaşık koyup sıcak su dolu tasın içinde yumuşayana kadar bekletilir. Poşetin ucunu minik kesip yumuşayan kremayı akıtıyoruz)