Lotuslu Kurabiye

Lotuslu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 15 tatlı kaşığı lotus

Lotuslu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Lotus dolgusu için; 1 tatlı kaşığı lotus ezmesini yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıkla şekillerde koyalım, yaklaşık 15 kaşık.
2. Buzlukta yarım saat donduralım.
3. Tereyağını oda sıcaklığına getirelim.
4. Yumurta pudra şekeri nişasta.
5. Bütün malzemeleri sıra ile ekleyelim hamurumuzu yoğuralım.
6. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
7. Hamurdan elimizde ceviz büyüklüğünde açalım.
8. Doldurduğumuz lotus kremasını buzluktan çıkaralım, kurabiyelerimizin içine ekleyelim yuvarlayalım.
9. Önceden ısıttığımız, 180 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.