bencede çok güzel görünüyor…iskenderunluyum (hatay) ve böyle lezzetlere bayılırız biz…nigar hanımcığım orjinalide eminim çok güzeldir ama biz damak tadımıza göre şekillendirmeliyiz…baharatsız asla olmaz…

tarife nekadar çok ekleme yapmışsınız arkadaşlar ,asıl tarifte ne çubrika var nede sarımsak veya baharat inanmıyorsanız bulgaristana gidip araştırın. SAYGILAR

haşlanmış havuçta koyarsanız çok dahada güzel oluyor.

çubruka koymadan da yapılır.maydanoz da koyuyoruz biz. ayrıca içine havuç da rendeliyoruz. yapılışı da şöyle: patlıcan ve etli kırmızı biber közlenir,blendırdan geçirilir.Domates de blendırdan geçirilir kabuğu soyulmadan.havuç ince rendelenir.bütün malzeme karıştırılır.içine ince kıyılmış maydanoz ve sarımsak,tuz eklenir.tavada yağda kavrulur.koyulaşınca ocaktan alınır ve kavanozlara konur,kapağı kapatılır.kavanozlar suda bir taşım kaynatılır.tam bir göçmen sosudur. :)

Çubritsa yı herkes bulamayabilir,illaki onun olması şart değil arzu edilirse kimyon ve karabiber eklenerekde tatlandırılabilir.Biz bu şekilde yapıyoruz.

çubruka nasıl bir baharat tarif çok güzel

ARKADAŞLAR çubruka bir baharat görüntüsü naneye benzer
ne kadar koyacağınızı da göz kararı ekliyoruz nasıl yemeklere baharat koyuyorsak damak zevkimize göre az yada çok size kalmış

SEMRA HANIM TEŞEKKÜRLER

AFİYET OLSUN

benim görümcem çok güzel yapıyo bizde alıştık çok süper oluyo iştah açıcı tavsiye ederim paylaştığınız için sağolun

ben bunu yapacağım fakat çupruka tüm baharatların karışımı birşey midir

herşeyi anladım tarif çok güzel yalnız bu çubrukoyu ne kadar koyucaz yazmamışsınız yazarsanız çok sevinirim.