Mac And Cheese (Originial Recipe) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mac And Cheese (Originial Recipe) Tarifi İçin Malzemeler

400 gram barilla pipette makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı un
Süt (Göz kararı)
100-150 gram cheddar peynir
100-150 gram rende kaşar peynir
Parmesan peynir (Göz kararı)
Karabiber (Göz kararı)
Tuz (Göz kararı)
2-3 dal maydanoz ya da taze soğan

Mac And Cheese (Originial Recipe) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Aşama bir tencereye bir miktar su ve tuzu kaynayana kadar bırakıyoruz. Kaynayınca makarnayı atıyoruz içine.
2. Aşama makarna haşlandığı sırada büyük bir tencerede sosunu yapıyoruz. Unu ve tereyağını kavuruyoruz. Hafif kokusu çıkınca sütü yavaş yavaş ekliyoruz. Ekliyoruz hızlı bir şekilde karıştırıyoruz.
Beşamel sostan daha akışkan olmalı kıvamı çünkü; daha sonrasında içine makarnayı koyduğumuzda o da nişastasını bırakacağı için biraz daha kıvamı koyulaşacaktır.
3. Aşama sosun içine karabiber, tuz ve rendelediğimiz peynirleri ilave ediyoruz. Bu aşamada katılaşırsa biraz daha süt ilave edebilirsiniz. Hardal ve az miktarda parmesan da ilave ediyoruz. Sos hazır bu şekilde.
4. Aşama Haşlanmış olan makarnayı süzüyoruz ve hiç bir işlemden geçirmeden sosa karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp ara ara karıştırarak 3-4 dakika daha pişiriyoruz. Üstüne maydanoz veya taze soğanla süsleyebilirsiniz. Üstüne az miktarda parmesan da rendelerseniz lezzeti daha da artacaktır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not: Cheddar peynire ilaveten içine mozzarella, eski kaşar, kolot peyniri de koyabilirsiniz.

Mac And Cheese (Originial Recipe) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.