Macır Usulü Patates Köftesi

Macır Usulü Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı çıbrıka otu(kuru kekik de kullanabilirsiniz)

Macır Usulü Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ve soğanı rendeleyin.
2. Soğanı rendeleyin. Tatlı kaşığı tuzu, rendelediğiniz soğan ve patateslerin üzerine ekleyin.
3. Sularını salmaları için iyice mıncıklayın.
4. Mıncıkladığınız rendeleri, altına bir kap koyduğunuz süzgece aktarın.
5. Rendeleri son bir kez daha iyice ezin.
6. 15 dakika suyunun süzülmesini bekleyin.
7. Suyu süzülmüş soğan ve patates rendelerini, hiç suları kalmaması için iyice sıktıktan sonra bir kaba alın ve üzerlerine kırmızı toz biber, pul biber ve çıbrıka otunu (veya kekik) ekleyin.
8. Yumurtaları ekleyin.
9. Tüm malzemeler iç içe geçene kadar iyice karıştırın.
10. Tavada yağı ısıtın ve köfte karışımını yemek kaşığıyla tavaya alıp iyice kızartın. Çok pratik ve lezzetli hem ekonomik bir tarif tavsiye ederim.