Mafis

Mafis Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 2 su bardağı ılık süt (200 ml bardak ölçüsü)
• 1 su bardağı su (200 ml)
• 1 küçük maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• Kızartmak için bol sıvı yağ

Mafis Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabımızın içerisine malzemeleri sırasıyla alıp yoğuruyoruz.
2. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
3. 45 dakika kadar mayalandırıyoruz.
4. Ardından hamurumuzu ikiye açma tahtamızın üzerine alıp bir 10 dakika kadar daha bekletip çok ince olmayacak şekilde açıyoruz ve istediğiniz gibi kesip kızgın yağda alt üst kızartıyoruz.
   Şimdiden afiyet olsun 🤗
   Tarifimi videolu izlemek isterseniz instagram sayfamdan izleyebilirsiniz @nefeslezzetlerr