Magma Kek

Magma Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Magma Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olaraka muhallebiyi yapalım. Tereyağı ve vanilya dışındaki malzemeleri birleştirip koyu bir kıvam alana kadar pişirelim. Ocağın altını  kapattıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyelim, ılımaya bırakalım. Keki klasik bir şekilde yapıp yağılı kağıt serili kelepçeli kabımıza dökelim. Kelepçeli kalıbınız yoksa normal bir borcama da dökebilirsiniz ancak sonuç kelepçeli kalıpta olduğu gibi olmaz. Soğuyan muhallebiyi pişmemiş kekin ortasına döküp hafif hafif kenarlara yayalım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk kontrollü bir şekilde pişirip kürdan yöntemiyle test edip. Fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Kelepçeden çıkarıp dilerseniz pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz. Kekimiz servise hazır. Afiyet olsun 💕💕