Magma Kek

Magma Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 200 gr labne peynir

Üzeri için;

• 1 paket meyveli sos
• Toz antep fıstığı

Magma Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kreması için (labne hariç) gerekli olan malzemeler uygun bir tencereye koyarak ocağa alalım, sürekli karıştırarak pişirelim. Ocaktan alıp soğuma bırakalım. Soğuduktan sonra labne peyniri ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım. Keki için olan 3 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri 5 dk çırpıyoruz. Geri kalan malzemeleri de ekleyip iyice çırptıktan sonra yağlanmış 26 cm kek kalıbına dökelim ortasına da kremasını döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim. Fırından aldıktan sonra 1 gece buzdolabında beklettikten sonra üzerine meyveli sosu döküp antep fıstığı ile süsleyelim. .