Magma Kek

Magma Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 su bardağı un

Sosu İçin ;

• Hazır meyve sosu

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 paket labne peyniri

Magma Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kreması hazırlanır.
2. Labne haricindeki malzemeler tencereye alınıp karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir.
3. Kremanın ilk sıcaklığı çıkınca labne peyniri eklenip homojen bir karışım olana kadar karıştırılıp soğutulur.
4. Krema soğurken kek için yumurta ve şeker çırpılır.
5. Süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır.
6. Limon kabuğu rendesi ilave edilir.
7. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır.
8. Yağlanmış 26-28 cm. çapındaki kelepçeli kek kalıbına dökülür.
9. Soğuttuğumuz krema yanlarda boşluk kalacak şekilde kekin üstüne dökülür.
10. 180 derece ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirilir.
11. Kek ılıyınca buzdolabına alınıp 1 saat bekletilir.
12. Paket üzerindeki tarife göre meyveli sos pişirilir.
13. Ilıyınca dolaptaki kekin üzerine dökülür.
14. Mümkünse buzdolabında bir gece bekletilip servis edilir.
    Afiyet olsun.